影片
更多
2016-06-18
271 瀏覽
旺角食肆多的是，好友笑言無雞不歡，決定以雞煲相聚 (奸笑)。一進店發現餐廳有別於其他火鍋店，設計新穎時尚，不論牆身、椅子及餐紙都充滿特色。食物方面，雞煲有 及 兩種份量，另設五種辣味程度 [ BB辣、微辣、小辣、中辣及大辣 ]。店員建議例牌VS小辣或以上，因半隻雞二至四人分著吃也足夠。雞煲上枱後，店員先幫忙攪拌煲內雞件及配料，已傳出濃濃香味，但店員表示需多待兩分鐘，以焗出配菜香味。雞件大件啖啖肉，完全吸收了濃郁的醬料，帶點麻而緊接微辣，越吃越惹味。配料用上花椒八角、辣椒、洋蔥及芹菜等，用料十足。吃完雞煲加湯，可選清湯或辣湯，店員建議吃得辣的話就加辣湯吧。火鍋配料整體都好吃。百花&咸牛肉芝士釀油條 $72店員提醒不要直接吃，需放入湯內約二十秒。咸牛肉多士吃得多，配以油條還是第一次，吸收了辣湯的油條依然香脆，伴以咸牛肉的咸香味，味道特別又好吃。相對下，百花即墨魚滑的味道顯得有點淡。陸陸自家炸響鈴 $44熱辣辣炸起的，乾爽不油，輕涮數秒仍鬆脆可口，好友喜歡到encore多一碟。陸陸手打墨魚丸拼鮮蝦丸 $100兩款各有四粒，墨魚丸更有黑白兩色。墨魚丸肉身煙韌帶黏性，更加入迷你墨魚粒增加口感
食物方面，雞煲有 [例牌] 及 [大] 兩種份量，另設五種辣味程度 [ BB辣、微辣、小辣、中辣及大辣 ]。店員建議例牌VS小辣或以上，因半隻雞二至四人分著吃也足夠。
雞煲上枱後，店員先幫忙攪拌煲內雞件及配料，已傳出濃濃香味，但店員表示需多待兩分鐘，以焗出配菜香味。
雞件大件啖啖肉，完全吸收了濃郁的醬料，帶點麻而緊接微辣，越吃越惹味。配料用上花椒八角、辣椒、洋蔥及芹菜等，用料十足。
吃完雞煲加湯，可選清湯或辣湯，店員建議吃得辣的話就加辣湯吧。火鍋配料整體都好吃。百花&咸牛肉芝士釀油條 $72
店員提醒不要直接吃，需放入湯內約二十秒。咸牛肉多士吃得多，配以油條還是第一次，吸收了辣湯的油條依然香脆，伴以咸牛肉的咸香味，味道特別又好吃。相對下，百花即墨魚滑的味道顯得有點淡。
陸陸自家炸響鈴 $44熱辣辣炸起的，乾爽不油，輕涮數秒仍鬆脆可口，好友喜歡到encore多一碟。
陸陸手打墨魚丸拼鮮蝦丸 $100兩款各有四粒，墨魚丸更有黑白兩色。墨魚丸肉身煙韌帶黏性，更加入迷你墨魚粒增加口感。而蝦丸爽滑彈牙，滲出陣陣麻香，不用再沾上其他調味料，簡單好吃。
珍寶帶子 $90賣相吸引，肉身豐厚有彈性，輕灼依然鮮甜美味。
韓式泡菜餃 $44平日的餃類選擇離不開雲吞、水餃或魚皮餃等，是日的泡菜餃飽滿紮實，內餡包著微辣的泡菜，再融入麻辣湯底，更見惹味。
鮮菜籃 $72擺得井井有理的有齊蕃茄、栗米、金菇、生菜及油麥菜，相當豐富，最愛蔬菜新鮮爽口。
張貼
