更多
2011-06-17
9 瀏覽
前陣子有一天很熱,經過這店,很自然走了進去,叫了一杯冰滴咖啡外賣。喝了一口,覺得有點失望。當然,在旺角,不會期望喝到像barista jam 或 color brown的冰滴質素。但這杯,比我自己在家裡做還差一點。我很喜歡冰滴咖啡,但由於不宜多喝,現在已經不會在家中做。但我要求的冰滴咖啡,應該是有很濃濃的咖啡味,享受高咖啡因快感的同時但卻非常順口。這兒的咖啡卻做不到順口的標準。而且這兒用的咖啡豆,不是很好的質素。不過店主應該是很有自信的,因為我提出想加些奶時,她很堅決的說,冰滴咖啡不應該加奶加糖,要淨喝。這樣「自信」的咖啡店,真的少見。咖啡像喝茶一樣,是很個人口味。對我而言,這兒算不上一家專業水準很高的咖啡店,但so what? 好的咖啡店,最重要是舒適的環境,至於咖啡質素,只需視乎其服務的是甚麼樣的顧客,提供甚麼樣的咖啡便足夠了。無論如何,在旺角可以有一家較像樣的咖啡店是值得鼓勵的。
喝了一口,覺得有點失望。當然,在旺角,不會期望喝到像barista jam 或 color brown的冰滴質素。
但這杯,比我自己在家裡做還差一點。
我很喜歡冰滴咖啡,但由於不宜多喝,現在已經不會在家中做。
但我要求的冰滴咖啡,應該是有很濃濃的咖啡味,享受高咖啡因快感的同時但卻非常順口。這兒的咖啡卻做不到順口的標準。
而且這兒用的咖啡豆,不是很好的質素。
不過店主應該是很有自信的,因為我提出想加些奶時,她很堅決的說,冰滴咖啡不應該加奶加糖,要淨喝。
這樣「自信」的咖啡店,真的少見。
咖啡像喝茶一樣,是很個人口味。
對我而言,這兒算不上一家專業水準很高的咖啡店,但so what?
好的咖啡店,最重要是舒適的環境,至於咖啡質素,只需視乎其服務的是甚麼樣的顧客,提供甚麼樣的咖啡便足夠了。
無論如何,在旺角可以有一家較像樣的咖啡店是值得鼓勵的。
張貼