大家樂 (已結業)

鮑魚瑤柱福袋盆菜蠔油鮑魚, 瑤柱,福袋, 中蝦, 蠔豉, 花菇, 豉油雞 ,燒鴨 ,蓮藕, 炆南仔, 炸魚蛋, 豬皮, 魷魚, 鴨掌, 栗子, 枝竹, 芋頭, 蘿蔔, 西蘭花蠔油鮑魚, 一口鮑, 炆得合時, 不硬不乾, 容易咀嚼, 口感好.....瑤柱- 有黏牙的感覺, 食得出有少少那種海味香味的感覺, 一般在街外吃的瑤柱圃絕無這種感覺中蝦- 伴著茄汁有酸甜香口的感覺, 蝦的肉質亦是彈牙乾爽的花菇, 豬皮, 枝竹- 軟身得來, 非常入味, 充份吸收了盆菜底部的香汁豉油雞- 有點涼, 不夠熱, 雞肉雖滑, 但不太有雞味燒鴨- 香口, 但份量較少, 及骨多, 不太油, 炆南仔- 用南乳炆的, 半肥瘦, 送飯一流, 不太油, 不太乾, 炆得好軟身, 切件亦適中, 一至兩口一舊魷魚- 用沙嗲汁醃制, 彈牙爽口, 沒有層咬不開的衣西蘭花- 非常青綠 , 口感夠爽, 有新鮮的蔬菜味鴨掌- 夠大隻, 可以一邊送飯, 一邊慢慢咀嚼, 非常入味及軟身.福袋- - 用豆泡內附釀魚肉而成, 非常有心思地紮成一個個福袋的樣子......外層香口, 內裡充滿鯪魚肉味雖然盆菜中有 蠔油, 茄汁, 沙嗲汁, 南乳