新樂園粥麵小廚 (已結業)

基於工作需要，本來是約了朋友11:00吃個早的午飯，但想不到小西灣區原來除了沒甚好吃的食肆外，食肆的午飯時間也出奇的遲。 11:00 還是派早餐的時間，幾乎沒有餐會早過11:45提供午餐。 這令我想起藍灣廣場的KFC也是從9:00 - 9:30 才開始營業，賣早餐呢。活該！ 那就隨意吃一些東西便算吧。 結果去到新樂園小西灣店，好在牛腩已早處理好，不然就要來一碗餐蛋麵作結，實在不想。 也早說過了，新樂園就是要吃牛腩。 坐下來便爽快地叫了爽腩飯和牛腩飯。 分別在牛腩的位置。 今天的爽腩在上桌時已經知道差了。 爽腩要像5層肉一樣，肥肉爽瘦肉再來一條橫隔的筋，然後再來瘦肉，最後肥肉才算合格。 今天到來的是一半，當然質感就會不對辦。 鹵料的陳香是經年淆製而成的，當然牛腩的味道是不會過分的差。 但今天的牛腩就是硬了一點。 煙韌得有點過火，就是火候未夠！ 同時，也指出了不只數次，他們的牛腩汁是非常的鹹，以健康著想少汁為妙，也因此吸水力強的牛筋會死鹹，所以不試也罷。 餐飲奉上大大杯的凍檸水，總共也有四片檸檬，算是慷慨了。 還是那一句話兒。 到新樂園，不吃牛腩，還可吃甚麼呢？