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2013-12-02
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睇飲食雜誌, 剛好介紹大排檔, 老公見到生燒乳甲, 即兩眼發光. 決定相約好友前行一試.一行7人, 即日訂好枱. 被安排坐一張12人大枱, 坐得好鬆動雖然餐廳所在地全大排檔, 但由於老闆裝修過, 有室內冷氣座位提供.先叫阿嫲雞煲一隻 ($198)一上枱, 已經被陣陣香味同賣相吸引.麻辣味越煲越濃烈, 如果加個米粉索湯就一流~再黎係老公指明要試的 生燒乳甲 ($58) 平時酒樓的都係紅燒乳甲, 即係用油炸.但呢度係生燒, 食落口唔會成口油. 肉亦夠嫩滑.蜆 呢個餸係一個意外. 菜牌上係寫住"XX炒蜆",但上枱才發現呢個蜆並非平時食開既豉汁炒蜆, 反而係油鹽水蜆.個湯味唔夠重, 但幸好蜆肉算肥大.德國豬手 ($98) 個賣相好好, 好少用蝦片去伴碟.豬手夠咸, 送酒一樓, 蝦片雖然唔太熱, 但都仲好脆口.附上WASABI豉油點黎食, 原本又另有一番風味~水煮生魚 ($108)呢度係用生魚, 同平時同魚柳或者桂花魚唔同.魚肉每片都夠厚肉, 亦不失嫩滑.湯底麻辣味好勁~ 連食得辣既我, 都食到滿頭大汗.湯底浸滿大豆芽~如果有紅薯粉會更好.WASABI炒芥蘭呢個係新口味, 不過D葉沾滿WASAB
決定相約好友前行一試.
一行7人, 即日訂好枱. 被安排坐一張12人大枱, 坐得好鬆動
雖然餐廳所在地全大排檔, 但由於老闆裝修過, 有室內冷氣座位提供.
先叫阿嫲雞煲一隻 ($198)
一上枱, 已經被陣陣香味同賣相吸引.麻辣味越煲越濃烈, 如果加個米粉索湯就一流~
再黎係老公指明要試的 生燒乳甲 ($58)
平時酒樓的都係紅燒乳甲, 即係用油炸.
但呢度係生燒, 食落口唔會成口油. 肉亦夠嫩滑.
蜆
呢個餸係一個意外. 菜牌上係寫住"XX炒蜆",
但上枱才發現呢個蜆並非平時食開既豉汁炒蜆, 反而係油鹽水蜆.
個湯味唔夠重, 但幸好蜆肉算肥大.
德國豬手 ($98)
個賣相好好, 好少用蝦片去伴碟.
豬手夠咸, 送酒一樓, 蝦片雖然唔太熱, 但都仲好脆口.
附上WASABI豉油點黎食, 原本又另有一番風味~
水煮生魚 ($108)
呢度係用生魚, 同平時同魚柳或者桂花魚唔同.
魚肉每片都夠厚肉, 亦不失嫩滑.
湯底麻辣味好勁~ 連食得辣既我, 都食到滿頭大汗.
湯底浸滿大豆芽~如果有紅薯粉會更好.
WASABI炒芥蘭
呢個係新口味, 不過D葉沾滿WASABI真係唔講得笑, 有如玩緊獎門人辣辣壽司, 個個都食到喊晒....!
再黎兩個送酒良物:
炸大腸
D腸都幾瘦, 冇乜肥膏, 炸得亦鬆脆.
椒鹽鮮尤
做一碟好既椒鹽並唔易, 平時食到既, 通常都係炸完D鮮尤, 淋上炸蒜就了事.
但呢度炸蒜同解尤一齊兜, 每件鮮尤都好夠味.
最後每人一隻燒生蠔 (送的)
雖然蠔唔算大隻, 但用上大量蒜容同花蔥, 正合我心意.
總結樣樣野都好食, 地點亦方便, 由馬鐵沙田圍站一出, 行2分鐘就到.
埋單: 約$1100 = 7人.
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