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2017-10-05
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十多年前，我是天祥的常客。但自從天祥大聲阿姐不見了，天祥恍惚失了靈光，再好吃也提不了興趣。似乎食物和人的地位在大排擋來說是同樣重要的。因為，大排檔享用的是鑊氣和人情味！近十年轉戰愛文生，吃的總是豉椒炒蟶子、招牌乳鴿、其他如黃金蝦、紅燒豆腐、炸大腸等！蟶子隻隻肥美、我敢講第二喥絕不會吃到，因為愛文生的炒蟶子除好鮮味外，更是蟶子肉多過殼！至於乳鴿就隻隻熱辣辣，皮脆肉嫩，美味可口！這兩味是我的至愛！加一枝大啤，無以上之。天祥與愛文生之間，一直以來無分軒輊，有時遠眺天祥，總回味那裡的人！但回到過去總不容易！
近十年轉戰愛文生，吃的總是豉椒炒蟶子、招牌乳鴿、其他如黃金蝦、紅燒豆腐、炸大腸等！
蟶子隻隻肥美、我敢講第二喥絕不會吃到，因為愛文生的炒蟶子除好鮮味外，更是蟶子肉多過殼！
至於乳鴿就隻隻熱辣辣，皮脆肉嫩，美味可口！
這兩味是我的至愛！加一枝大啤，無以上之。
天祥與愛文生之間，一直以來無分軒輊，有時遠眺天祥，總回味那裡的人！但回到過去總不容易！
豉椒炒蟶子
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