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2014-11-19
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佳寧娜在九十年代已經是富豪飯堂,當年有名的夜總會杜老誌就在對面,傾生意的話,先在佳寧娜吃飯,之後到杜老誌玩一下。這些往事我都是從上一代的人聽回來,因為當時我只是剛出生的嬰兒,實在沒有可能見識過。第一次到佳寧娜,大堂明顯是古典的大紅色裝潢,水晶燈星光閃閃。有4,5個侍應同時分工合作地熱情招待,完全感到自己如VIP一樣。潮州凍魚鮮美可口,我是潮州人,一吃馬上讚好! 看! 豆醬顏色金黃,而非深棕色。一般打冷的是深棕色,原因是豆醬放久了) 潮州翅,紅燒的,味道濃得有些咸,可是粗粗的翅令人心滿意足! 金金的碗很豪氣的!鹵水鵝頸,鹵水味道重,鵝頸軟軟的,煮的時間足夠!蠔餅有很多很多很多蠔蠔不會煮得過老,而且有些懷疑是否熟透? 不錯,但沒有太特別。炒河可是各有各炒法,蝦仁和雞蛋令河粉香口,有鑊氣! 飯後有生果盆!下次會回來!
這些往事我都是從上一代的人聽回來,因為當時我只是剛出生的嬰兒,實在沒有可能見識過。
第一次到佳寧娜,大堂明顯是古典的大紅色裝潢,水晶燈星光閃閃。
有4,5個侍應同時分工合作地熱情招待,完全感到自己如VIP一樣。 潮州凍魚鮮美可口,我是潮州人,一吃馬上讚好! 看! 豆醬顏色金黃,而非深棕色。一般打冷的是深棕色,原因是豆醬放久了) 潮州翅,紅燒的,味道濃得有些咸,可是粗粗的翅令人心滿意足! 金金的碗很豪氣的! 鹵水鵝頸,鹵水味道重,鵝頸軟軟的,煮的時間足夠! 蠔餅有很多很多很多蠔蠔不會煮得過老,而且有些懷疑是否熟透? 不錯,但沒有太特別。 炒河可是各有各炒法,蝦仁和雞蛋令河粉香口,有鑊氣! 飯後有生果盆!
下次會回來!
題外話/補充資料:
1/ 飯前有功夫茶!
2/ 服務佳!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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