永發茶餐廳 (已結業)

7-2-2011放了幾日農曆年假都無食過茶餐廳, 是日奶茶 / 公仔麵癮終於爆發 , lunch 立即搵間茶記搞掂. 叫了有炸雞全翼雞肉腸出前一丁 ("default" 係拉麵, 轉出前一丁要加 $3) 的其中一款常餐 ($30), 跟一杯飲品.飲品叫了凍奶茶 (凍飲加 $2): 色水好「奶」, 飲落唔算滑, 可幸唔會太甜或太多奶, 茶味夠, 亦夠晒多碎濕夠晒凍, 收貨了.炸雞全翼 + 雞肉腸出前一丁: 雞全翼炸得透, 雞肉幾嚡 / 乾 / 老, 雞皮就十分薄脆, 但可惜兩隻都浸了落 MSG 湯裡, 食得一隻又顧唔掂另一隻, 結果還是逃不過「軟皮」的命運 出前一丁淥得過腍 (不過可幸未到「發水」/「入口即溶」的地步...), 唔覺麻油味 (...! ), 亦索得太多 MSG 湯底, 食落較鹹, 幾掃興的; 雞肉腸就係「廚師」, 不過食落成陣酸澀味, lur 都 lur 唔切.放低 $35, 食飽但唔滿意, 兔年第一個工作天都要喊了 -- 都怪自己忽然發晒神經咁想食公仔麵吧.