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2017-01-22
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一家人到留園雅敍吃團年飯😋熏蛋🥚煙熏味十分濃郁,吃畢後整個口腔也濔漫著煙熏味😆溏心蛋黃做得非常好雞絲粉皮比起坊間的雞絲粉皮,這個比較「重口味」,麻醬味十分重和比較鹹。可能這才是真正的上海味😂熏魚上海菜中我一向最愛的都是熏魚!這個醬汁做得非常好!汁能掛在魚上,也不會過甜。魚也不會太多骨。絕對值得一試!小籠包算是比較舊式小籠包,皮比坊間的厚。肉汁十分豐富,不錯。生煎包我覺得這個比較普通。不過確實皮十分脆和肉十分入味。醉鴿花雕味道十分凸出,同時鴿味仍能保留,不會被花雕完全蓋過。鴿的肉質也十分嫩滑。香蕉高力豆沙必定要試!香蕉與高力豆沙十分配合,蛋白沒有油'益'味,豆沙也不會過甜。大力推介👍🏻👍🏻雖然我們沒有吃主食,但吃畢所有東西後都十分飽了。爸爸比較喜愛吃上海冷盤和小食,所以今次主力冷盤呢!希望下次再來試試其他主食。
煙熏味十分濃郁,吃畢後整個口腔也濔漫著煙熏味😆溏心蛋黃做得非常好 雞絲粉皮
比起坊間的雞絲粉皮,這個比較「重口味」,麻醬味十分重和比較鹹。可能這才是真正的上海味😂 熏魚
上海菜中我一向最愛的都是熏魚!這個醬汁做得非常好!汁能掛在魚上,也不會過甜。魚也不會太多骨。絕對值得一試! 小籠包
算是比較舊式小籠包,皮比坊間的厚。肉汁十分豐富,不錯。 生煎包
我覺得這個比較普通。不過確實皮十分脆和肉十分入味。 醉鴿
花雕味道十分凸出,同時鴿味仍能保留,不會被花雕完全蓋過。鴿的肉質也十分嫩滑。 香蕉高力豆沙
必定要試!香蕉與高力豆沙十分配合,蛋白沒有油'益'味,豆沙也不會過甜。大力推介👍🏻👍🏻
雖然我們沒有吃主食,但吃畢所有東西後都十分飽了。爸爸比較喜愛吃上海冷盤和小食,所以今次主力冷盤呢!希望下次再來試試其他主食。
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