鮨夢 (已結業)

近來鮨店當道，唔小心挑起條癮，就周圍去試各鮨店的omakase。坊間有好多出名的長龍店，但我同朋友都少去，因為我哋大家返工時間都唔穩定，食飯真係要講緣份同心情！今次佢帶咗我去一間隱世小店，俾咗我唔小驚喜。雖然位置比較隱蔽，但門面好清新乾淨，入到去亦見到店家用咗唔少心機裝修，連小擺設同餐具都好出色。因為冇訂枱嘅關係，坐唔到吧枱，但亦有意外驚喜。梳化位空間感同私隱度都十足，大班朋友嚟嘅話，就好似一個小天地咁。午市餐牌選擇都幾多，豐儉由人。而我的目標好清晰，就係Sushi omakase。前菜不過不失茶碗蒸用料都幾豐富因為唔係坐吧枱，所以壽司分咗兩盤上。賣相好出色，飯同魚嘅比例啱啱好，魚身亦好有光澤，飯嘅味道同溫度都控制得唔錯，紫菜又夠脆，整體來講係令人滿意嘅當中比較出色的係三文魚子同貝類。三文魚子卜卜脆又鮮味。帆立貝爽口又彈牙，口感100分。12件壽司，美中不足的是吞拿魚蓉。吞拿魚蓉有跟影響咗口感，但我哋都好欣賞店家好接受意見，馬上重做一件補償返俾我哋。同場加映朋友仔的西京燒最後唔少得嘅甜品整體而言，環境唔錯，價錢算相宜，質素穩定，值得一去。