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2019-09-22
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我很喜歡吃車仔麵,但甚少帶小孩去,始終覺得車仔麵店通常比較坐得不舒服,直至...阿四車仔麵的出現!改變了我對車仔麵店的觀感!門面裝修現代簡潔,有別於一般傳統車仔麵店的門面,枱面的調味料樽很乾淨亦有驚喜: 菜脯很爽脆,辣椒油能帶出麻辣感,小兔子牙籤筒更點綴了擺放調味料的空間。等待食物期間,留意到廚房清潔衞生,這讓我對這間阿四車仔麵加分不少!門面裝修、調味料擺設、清潔衞生方面已使我對這裡有不錯的印象,食物質素也令我和孩子們吃得很滿意!小朋友大讚龍蝦丸大大粒,烏冬好味!而我也想一讚車仔麵的主角及靈魂 - 麵和湯底,幼麵軟硬適宜、湯頭味道濃淡恰到好處,放在端來時的小盤子上,會感受到車仔麵店少有的精緻心思。此外,不得不提「鮑汁雞腳」,賣相欠奉,瘦瘦的雞腳瘀瘀紅紅的,卻出奇地好吃!煮得夠腍的雞腳相當入味,鮑汁調教得不會過於濃稠,屬水準之作!餐後一樽香滑凍奶茶,滿足!
阿四車仔麵的出現!改變了我對車仔麵店的觀感!
門面裝修現代簡潔,有別於一般傳統車仔麵店的門面,枱面的調味料樽很乾淨亦有驚喜: 菜脯很爽脆,辣椒油能帶出麻辣感,小兔子牙籤筒更點綴了擺放調味料的空間。
等待食物期間,留意到廚房清潔衞生,這讓我對這間阿四車仔麵加分不少!
門面裝修、調味料擺設、清潔衞生方面已使我對這裡有不錯的印象,食物質素也令我和孩子們吃得很滿意!
小朋友大讚龍蝦丸大大粒,烏冬好味!而我也想一讚車仔麵的主角及靈魂 - 麵和湯底,幼麵軟硬適宜、湯頭味道濃淡恰到好處,放在端來時的小盤子上,會感受到車仔麵店少有的精緻心思。
此外,不得不提「鮑汁雞腳」,賣相欠奉,瘦瘦的雞腳瘀瘀紅紅的,卻出奇地好吃!煮得夠腍的雞腳相當入味,鮑汁調教得不會過於濃稠,屬水準之作!
餐後一樽香滑凍奶茶,滿足!
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