諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

是日母親生日，這年是我第一年真的上班的一年，於是特地購了一個比較特別的蛋糕給她。這個布丁蛋糕外形幾有趣的，食法也很簡單，也不用擔心像它家其他蛋糕溫度等問題，基本倒扣出來就可以了。焦糖咖啡布丁蛋糕倒扣後雖沒宣傳上如此美觀啦，不過經歷多小時後仍有焦糖醬在倒扣時流出。焦糖醬不過甜，只是咖啡味比較淡弱，而它由布丁及蛋糕兩者組成，又受到焦糖醬的浸泡關係，蛋糕體位置有點太濕潤成海綿，但布丁又較挺身，未至於柔軟到能配合那綿綿質感，但整體來說可以試一次。