Oliva (已結業)

約了朋友到荃灣西Happy Friday, 自然到open rice尋找地道美食，看見Oliva有咁多笑面，心想可以一試。可惜的是，質素真是甚差，所以有需要上來表達。先送上一分炭式餐包，賣相口感一般，沒有麵包香味，口感有如光酥餅，又乾又硬。侍應從上一大碟巳調好的黑醋橄欖油，碟的外形讓我想到茶樓吃剩的腸粉碟，賣相一般。 前菜點了煙三文魚柚子沙律、煎鵝肝、芝士釀大蘑菇。主菜分別是蘑菇意大利飯、千層闊麵、夏威夷必薩和蜜汁豬手。味道合格的包括了蜜汁豬手、千層闊麵和鵝肝。煙三文魚柚子沙律有牛油果做伴，但是牛油果不新鮮，缺乏香滑口感和香味。最失望的是吞拿魚芝士釀大蘑菇，釀的材料模糊，沒有芝士香味。以必薩為賣點的意大利餐廳，必薩的批底奇厚，配上大量低質素的芝士，茄膏份量少，只有菠蘿比較突出，填肚充足，沒有質素味覺可言。意大利飯沒有其他配菜，蘑菇和意大利飯的配搭單調，賣相失色，味道一般。整體而言，食物材料不新鮮，食物有如微波爐翻熱的食物，可以選擇的話，可以另作他選。