梓園上海菜館

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上星期和媽咪一起去澳門出差，順道在澳門為母親節提前慶祝。極度推薦位於皇都酒店的上海菜餐廳——梓園，這家餐廳曾獲得眾多獎項，環境舒適寬敞，古色古香的設計讓人感到愜意。非常適合和長輩一起享受美食。我們提前預訂了四人桌，因為星期日的中午時段比較擠滿，所以建議大家提前預訂座位。我們點了三個冷盤、兩份主菜、一份點心和一份甜品。每道菜的味道、外觀和份量都令人非常滿意。總共花了$769（每人$192），吃得非常滿足✨✨上海小籠包 $50：一份有六隻，內裡的肉質十分鮮嫩多汁，口感非常滿足。上湯銀杏腐皮火腿津白 $110：香濃的奶油完全被津白吸收，每一口都非常多汁入味。不過火腿的份量稍少，金華火腿的鹹鮮味較少。樟茶鴨（半隻）$180：半隻樟茶鴨的份量很足，四個人吃都還剩下一些。皮色金黃，鴨肉紅潤，滋味十足。蘿蔔絲拌海蜇 $90：個人覺得味道有點酸，不太推薦。醉鴿 $120：醉乳鴿的水準很高，外觀精緻，不過酒香不算非常濃烈。高力豆沙 $50：外層爆滿的砂糖咬下去有嗦嗦聲，中層蛋白軟綿綿，豆沙的甜度剛好。 麻醬雞絲粉皮 $100：非常推薦！我本身是雞絲粉皮的粉絲，這道菜的粉皮晶瑩通透，搭配爽口的青瓜絲，口感