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2016-11-23
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可怒也! 已經有一段時間無寫過食評, 今次不吐不快.葵涌返工已很多年, 附近食肆一向都以做街坊生意為主. 這家酒樓去過的次數也不少, 這次碰巧在銀行入數, 看到燒臘外賣, $28雙併連飲品, 也是十分抵!但是不幸碰上馬虎了事的燒臘檔員工, 結果遇到不幸.先到柜檯落單付款, 要求"肥叉燒肉飯多色", 拿著單子去燒臘檔大大聲要求. 結果斬燒臘的青年妄顧要求, 就是順手一塊上手就切, 圖片可見, 就連丁點油花都沒有.回來越吃越火, 叉燒的乾瘦程度, 一邊嚼, 叉燒跟牙齒牙肉磨擦, 可以發出"唧唧"聲.要求"多色", 打包時跟旁訪阿姐重申一次, 她劈頭就一句: "多左啦!"最後, 有圖為証, 雪白如新.無可否認, 醬汁是直接落在白飯部分, 燒臘蓋在上, 看不見顏色. 但是, 明顯白飯已煲好一陣, 打開蓋揮發, 外層早已硬得要死. 要求"多色"是希望補回點濕度, 可是乾乾硬硬就,此吃完. 我相信我還是快快灌些水入肚, 令飯粒撐大, 好讓我飽足幾小時.我明白餐廳與食客的交易, 只是餐廳負責提供相關食物, 而食客付費. 當中好食與否, 或是否有求未應並不在交易的範圍之內.不過經濟環境不好, 而且餐廳
葵涌返工已很多年, 附近食肆一向都以做街坊生意為主.
這家酒樓去過的次數也不少, 這次碰巧在銀行入數, 看到燒臘外賣, $28雙併連飲品, 也是十分抵!
但是不幸碰上馬虎了事的燒臘檔員工, 結果遇到不幸.
叉燒燒肉飯
$28
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結果斬燒臘的青年妄顧要求, 就是順手一塊上手就切, 圖片可見, 就連丁點油花都沒有.
回來越吃越火, 叉燒的乾瘦程度, 一邊嚼, 叉燒跟牙齒牙肉磨擦, 可以發出"唧唧"聲.
要求"多色", 打包時跟旁訪阿姐重申一次, 她劈頭就一句: "多左啦!"
最後, 有圖為証, 雪白如新.
無可否認, 醬汁是直接落在白飯部分, 燒臘蓋在上, 看不見顏色. 但是, 明顯白飯已煲好一陣, 打開蓋揮發, 外層早已硬得要死. 要求"多色"是希望補回點濕度, 可是乾乾硬硬就,此吃完. 我相信我還是快快灌些水入肚, 令飯粒撐大, 好讓我飽足幾小時.
我明白餐廳與食客的交易, 只是餐廳負責提供相關食物, 而食客付費. 當中好食與否, 或是否有求未應並不在交易的範圍之內.
不過經濟環境不好, 而且餐廳主打街坊生意, 睦鄰這道理, 你不是不明白嗎?
一個簡單的燒臘雙併也做成這樣, 很難相信我能付上幾百元買燒肉乳豬!
明白到$28一個燒臘飯, 還要送飲品, 不能期望過高.
不過我只是要一個普通飯盒, 肥瘦與否, 只是燒臘檔之人順手拈來, 與工作態度有關多於質素.
如果沒有肥的, 你可直接告訴我, 而不是馬虎了事!
有時服務態度可以是主觀感受. 不過兩人的工作態度是值得質疑的, 在人無工做, 有工無人做的社會裡, 相信不少無業之士更有工作熱忱!
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