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2020-11-15
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星期六晚上7點walk in 去拎飛仔，門口已經有好多已訂座或walk in的食客係度等候，足足等左一個鐘先入座！好彩附近有幾個超級市場行下，每半個鐘我地就番舖睇下進度。啫啫雞煲 $75一上檯，煲內嘅醬汁仲滾緊，望住佢聽到「咋咋」聲好治療！啫啫雞煲份量相當多，雞嘅比例佔大多數，唔會用豬潤濫竽充數！蔥頭、蒜頭預先爆香。大大塊雞件有煎香，啖啖肉，豬潤薄薄地口感有少少爽脆，平時唔好豬潤嘅我都食左幾塊。冬菇都算入味。白鱔煲仔飯$88 另加臘腸+$20可能一直都煮緊煲仔飯…個煲仔飯15分鐘左右就上到檯，唔算等好耐。一黎到梗係淋鼓油整色整水，再用熱力焗多一陣整飯焦，正！飯粒乾濕度剛好，粒粒分明，5塊鱔片都肥美厚肉，豉汁令白鱔生色不少。加$20有5塊臘腸，好香！每次添完飯就蓋番煲飯，食到最後仲係熱熱地。煲底一啲都唔痴飯粒，唔知關唔關四季火山石煲事呢！？蒜蓉粉絲蒸茹子$72 上檯時不禁「嘩」一大聲！因為好！大！份！蒜蓉粉絲呢對孖寶可以有好多組合，唔一定下下跟海鮮嘅，清清地跟蔬菜類都幾有新鮮感。茹子用左好多油以令紫色保持鮮艷，食到底下會見到明顯底層冇沾到油… 個人prefer 少油，都明白餐廳要令菜式外
啫啫雞煲 $75
一上檯，煲內嘅醬汁仲滾緊，望住佢聽到「咋咋」聲好治療！啫啫雞煲份量相當多，雞嘅比例佔大多數，唔會用豬潤濫竽充數！蔥頭、蒜頭預先爆香。大大塊雞件有煎香，啖啖肉，豬潤薄薄地口感有少少爽脆，平時唔好豬潤嘅我都食左幾塊。冬菇都算入味。
啫啫雞煲
$75
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白鱔煲仔飯$88 另加臘腸+$20
可能一直都煮緊煲仔飯…個煲仔飯15分鐘左右就上到檯，唔算等好耐。一黎到梗係淋鼓油整色整水，再用熱力焗多一陣整飯焦，正！飯粒乾濕度剛好，粒粒分明，5塊鱔片都肥美厚肉，豉汁令白鱔生色不少。加$20有5塊臘腸，好香！每次添完飯就蓋番煲飯，食到最後仲係熱熱地。煲底一啲都唔痴飯粒，唔知關唔關四季火山石煲事呢！？
白鱔煲仔飯另加臘腸
$108
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蒜蓉粉絲蒸茹子$72
上檯時不禁「嘩」一大聲！因為好！大！份！蒜蓉粉絲呢對孖寶可以有好多組合，唔一定下下跟海鮮嘅，清清地跟蔬菜類都幾有新鮮感。茹子用左好多油以令紫色保持鮮艷，食到底下會見到明顯底層冇沾到油… 個人prefer 少油，都明白餐廳要令菜式外觀耍有吸引力！
蒜蓉粉絲蒸茹子
$72
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好彩冇嗌椒鹽豆腐！一個飯兩個小菜，再多一個都太多！唯有之後情況好啲先約多啲朋友一齊試其他小菜啦😊
味道：✦✦✦✦✧
環境：✦✦✦✧✧
服務：✦✦✦✧✧
衛生：✦✦✦✦✧
價錢：✦✦✦✦✧
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