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2011-03-14
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13-3-2011大坑及天后以外, 原來西環串燒店選擇都不少, 上星期試了西寶城附近嗰間 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2154240) 覺得幾好食, 今次試試第二街呢間. 2 人劃了 10 幾款最常叫的燒物 share 食, 另一人一飲品; 整體我覺得唔難食, 不過真係太鹹, 食完亦口渴:-先試試每檯一碟的醬料: 酸辣汁的確好酸又好辣, 沙爹醬就幾香, 不過稍鹹, 亦比酸辣仲辣, 嗒了半滴已辣到我飛街 牛脷: 一客分成兩串, 但牛舌竟然切到同「骰仔」一樣 size 食落都帶點鹹及羶香, 不過略嫌腍了少少, 亦偏乾身, 還是油潤一點的牛舌更啱口味.豬頸肉: 肉本身已醃得超級鹹, 面頭仲要再捽咁多味粉 (係咪「七味粉」?), 食落則又乾又硬, 呢個超級難食! 芝士腸: 又無芝士, 不過夠脆皮, 食落亦微甜, 應該掃了蜜糖同燒吧; 不過將佢反轉, 又發覺燒得太燶, 幾掃興的.汁燒牛柳串: 牛柳肉味一般, 醬汁就太鹹; 而 4 粒肉就有兩粒係超韌, 咬到牙骹軟. 蟶子皇: 賣相不
13-3-2011大坑及天后以外, 原來西環串燒店選擇都不少, 上星期試了西寶城附近嗰間 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2154240) 覺得幾好食, 今次試試第二街呢間. 2 人劃了 10 幾款最常叫的燒物 share 食, 另一人一飲品; 整體我覺得唔難食, 不過真係太鹹, 食完亦口渴:-
先試試每檯一碟的醬料: 酸辣汁的確好酸又好辣, 沙爹醬就幾香, 不過稍鹹, 亦比酸辣仲辣, 嗒了半滴已辣到我飛街
牛脷: 一客分成兩串, 但牛舌竟然切到同「骰仔」一樣 size 食落都帶點鹹及羶香, 不過略嫌腍了少少, 亦偏乾身, 還是油潤一點的牛舌更啱口味.
豬頸肉: 肉本身已醃得超級鹹, 面頭仲要再捽咁多味粉 (係咪「七味粉」?), 食落則又乾又硬, 呢個超級難食!
芝士腸: 又無芝士, 不過夠脆皮, 食落亦微甜, 應該掃了蜜糖同燒吧; 不過將佢反轉, 又發覺燒得太燶, 幾掃興的.
汁燒牛柳串: 牛柳肉味一般, 醬汁就太鹹; 而 4 粒肉就有兩粒係超韌, 咬到牙骹軟.
蟶子皇: 賣相不錯, 食落爽脆, 有少少沙, 但調味重手到咁, 蟶子幾新鮮都無用啦, 食落好鹹喎
燒粟米: 一開二, 但大細超 燒得幾靚, 食落先有牛油的微鹹及香味, 跟住有粟米的爽脆及甜味, 正 比起上述幾款超鹹食物, 呢個就好得多!
蜜糖菠蘿: 新鮮菠蘿掃了蜜糖同燒, 酸酸甜甜又多汁, 雖然唔係 d 乜嘢特色食物, 不過都幾好食.
鮑魚: 已去腸, 件頭唔細, 食落幾彈牙, 鮮味亦 ok, 可以一試的, 雖然是日「時價」近 $30 一隻係幾貴, 同「果皮蒸」的廣 / 港式做法又無可能比較...
牛油焗雜菇: 面頭芝士當然唔會係靚貨, 不過都幾香口; 下面的雜菇以金菇及新鮮冬菇為主, 一樣焗得香, 不過都幾多水 , 而且稍鹹了少少, 可以更好.
蒜蓉包: 食過唔少「脆而不蒜」的燒蒜蓉包, 但呢度的就做到外鬆脆 + 內軟熟 + 蒜蓉牛油味好香, 正
雞中翼: 皮脆無油, 肉就嫩滑多汁, 不過又係「味粉太重手」的問題, 真係
飲品叫了雪梨無花果: order 紙上話係自家製的, 飲落帶少少酸澀 (來自雪梨?), 不過夠解渴, 唔太甜, 味道亦「住家」feel, 可惜咁細杯啦.
店內 ventilation 麻麻, 食到成頭 BBQ 味, 店員們就俾人好 snobbish 的感覺, 配套唔多掂...
埋單每人約 $140, 各方面都唔多滿意, 朋友就直程拍晒檯 , 應該唔會再來了.
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