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2020-02-22
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成年後很多人都被工作或家庭佔據生活，以往會下班約吃飯，或是放假時齊出遊 倦意累積下來，漸漸地若非必要也懶得外出，一醒來在床上躺著玩手機已經是小確幸 讀書或剛工作的時候還不明白，現在終於知道為什麼親友下班放假就像洩氣氣球一樣 某週末在原有行程後並無後續安排，順道到Electric Ave找身處同區的友人小聚 朋友就是如此，特地拖隊時常會因為突發事而遲遲未見，即興相約反而更易成功 急步走來，汗流浹背，嘆杯清爽微甜的Seven Brews，同時不忘點份下酒香脆炸物 友人對肉醬薯條興趣不大，本想轉投用上五小時製作的骨髓薯角，可惜已經售罄 嘴饞，只好照點Rosemary Fries，熱辣香脆，香草香氣很是濃郁，不蘸茄醬亦無疑 細看餐牌，沒兩下子已心有所屬了；將Black Pudding融入其中的Black Daddy 漢堡肉小塊而厚身，以140克熟成牛肉加上40克英式黑布甸製成，香味濃郁，不會過鹹 肉扒表面略韌身，但內裏香腍，並保有油脂肉汁，配上半融芝士更滋味 牛肉與黑布甸的香味互相輝映，調味不用特別落手重，又不需太刺激，已可教人滿足 包邊帶酥感，伴上生菜、酸瓜、洋蔥，營
倦意累積下來，漸漸地若非必要也懶得外出，一醒來在床上躺著玩手機已經是小確幸
讀書或剛工作的時候還不明白，現在終於知道為什麼親友下班放假就像洩氣氣球一樣
某週末在原有行程後並無後續安排，順道到Electric Ave找身處同區的友人小聚
朋友就是如此，特地拖隊時常會因為突發事而遲遲未見，即興相約反而更易成功
急步走來，汗流浹背，嘆杯清爽微甜的Seven Brews，同時不忘點份下酒香脆炸物
友人對肉醬薯條興趣不大，本想轉投用上五小時製作的骨髓薯角，可惜已經售罄
嘴饞，只好照點Rosemary Fries，熱辣香脆，香草香氣很是濃郁，不蘸茄醬亦無疑
細看餐牌，沒兩下子已心有所屬了；將Black Pudding融入其中的Black Daddy
漢堡肉小塊而厚身，以140克熟成牛肉加上40克英式黑布甸製成，香味濃郁，不會過鹹
肉扒表面略韌身，但內裏香腍，並保有油脂肉汁，配上半融芝士更滋味
牛肉與黑布甸的香味互相輝映，調味不用特別落手重，又不需太刺激，已可教人滿足
包邊帶酥感，伴上生菜、酸瓜、洋蔥，營造味道與質感對比，膩感自然得以減少
意外遇上Caprese Ice Cream，思前想後還是得一嚐，因為整個配搭充滿新鮮感
雲尼拿雪糕加士多啤梨果肉，再添特級初榨橄欖油、黑醋醬、喜馬拉雅粉紅鹽及黑椒碎
雪糕本為細滑，不重冰感，甜而未見奶膩；果肉及黑醋醬的酸意十分醒胃
輕綴橄欖油作提香之用，微微的鹽鹹及椒辣則可帶來明顯的味道對比，饒富趣味
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