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2023-12-13
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以前成日去孔夫子飲茶,原來而家已搖身一變成張公子,環境依然舒適,座位闊落,除咗增添送餐具嘅機械人之外,整體服務同食物依然有水準。今晚嗌咗唔少炸物,因為呢度嘅出品真係唔油膩又夠脆,八味豆腐炸漿薄身豆腐嫩滑,椒鹽沙𩺬魚連骨食都冇問題,最出色係招牌菜艷影蝦球,酸甜醬汁配上彈牙蝦肉不得了。食完炸野都嗌返啲健康小菜,火焰松露野菌文昌雞有大量野菌,黑松露味道突出,雞肉新鮮醬汁惹味。鮮腐竹蕃茄浸菜苗係今晚最清新嘅菜式,上湯帶啲蕃茄味幾開胃。
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