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2012-11-06
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一般都沒有想到去跑馬地食晚飯,因比較吊腳。銅鑼灣果邊d晚飯又比較商業化,今日心血來潮,好想食小炒住家飯,就即刻諗起好想去跑馬地食。咁邊間呢? 一般去開彭X記,但今日想搞搞新意思,結果又要上權威網站Openrice問下前程,結果啊公指點左我去試試跑馬地街市那家銖記,聽說是明星飯堂,好有信心去試試。看完餐牌,好理想當然地叫左風沙雞,蒸聖子,加個菜。個雞真係冇得鼎,皮脆肉嫰,好入味。所謂風沙一定有d似避風塘式的炸干蔥,好香口。雞好好肉,雞腿好滑。呢道菜真係好精彩聖子個做法就沒有什麼特別,都係粉絲蒜茸蒸。但係個重點係聖子的size,好大好肥美 最後就一個鹽水菜心。師傅用粉絲,菇同埋一d辣椒去造這個青菜,好特別!有一點點辣,平凡的菜心上加點點趣味,頗有心思。
題外話/補充資料:
銖記d伙計好有禮貌,食完飯走果時一個多謝完第二個又多謝,笑容滿面,我地又唔係食貴嘢,都有咁嘅態度,真係好難得!一定會再幫陳!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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