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2008-07-14
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剛剛的生日飯，男朋友揀左Brasserie on the Eighth 食物的選擇都算係咁，而且都價錢都算係ok。我同男朋友叫左一個4-course set同一個2-course set (with wines) 4-course set=龍蝦湯：算幾香濃，但奶/cream味好似重左dd，蓋左dd龍蝦味=煎鵝肝：賣相靚，整得好香口，食落好creamy=羊架+大蝦：大蝦肉夠厚，而廚師冇落多餘的調味，食落去有煎的香也有蝦的美味。羊架外層脆脆地，d肉又好夠嫩，廚師將medium的要求掌握得恰到好處。=dessert sampler：一次過可以食到咁多款甜品，一望已經心曠神怡。有tiramisu、chocolate mousse、雪糕等等，有呢個dessert sampler的選擇真係good! 2-course set=starter platter：有幾款appetizer，最令人印象難忘的是鴨肝、帶子同香芒蝦salad。鴨肝伴住麵包多士，又脆又香；香芒汁就好清爽，蝦同帶子都整得好出色，好適合用黎做appetizer=seabass：個魚煎得好香，但又唔會好油。用刀切落去的時候發現佢d肉仲
食物的選擇都算係咁，而且都價錢都算係ok。我同男朋友叫左一個4-course set同一個2-course set (with wines)
4-course set
=龍蝦湯：算幾香濃，但奶/cream味好似重左dd，蓋左dd龍蝦味
=煎鵝肝：賣相靚，整得好香口，食落好creamy
=羊架+大蝦：大蝦肉夠厚，而廚師冇落多餘的調味，食落去有煎的香也有蝦的美味。羊架外層脆脆地，d肉又好夠嫩，廚師將medium的要求掌握得恰到好處。
=dessert sampler：一次過可以食到咁多款甜品，一望已經心曠神怡。有tiramisu、chocolate mousse、雪糕等等，有呢個dessert sampler的選擇真係good!
2-course set
=starter platter：有幾款appetizer，最令人印象難忘的是鴨肝、帶子同香芒蝦salad。鴨肝伴住麵包多士，又脆又香；香芒汁就好清爽，蝦同帶子都整得好出色，好適合用黎做appetizer
=seabass：個魚煎得好香，但又唔會好油。用刀切落去的時候發現佢d肉仲係好嫩，真係時間校得剛剛好，一熟就上碟。個魚咁厚肉都做得咁好，抵讚﹗
其他
=餐前麵包+sauce：麵包藍放左三至四款麵包，有脆有軟，有厚有薄。食得出全部都好新鮮，搽佢提供的吞拿魚醬更match﹗ 個醬落足料，而且幾開胃~
=一白一紅。兩隻都好順好易入口，白的味道仲好清tim~
服務
=Waiter哥哥好識做，除左基本動作幫我搵野放起d花之外，仲識幫我地精打細算。佢recommend我地叫一個4 courses同一個2 courses，咁生日果個就可以享用4-course set 的半價優惠(HSBC有卡主食既野可以有50% off)，會抵d。
=另外，男朋友訂左蛋糕。佢地都0係適當的時候拎出黎，仲絕不欺場唱埋生日歌~ 之後仲會幫我地分埋個cake，整靚先再上畀我地食﹗
=小小不足之處就係佢地有幫我地影相留念。佢地都好efficient咁兩日後send到畀我，不過係「鬆郁矇」果種……
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