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2013-10-11
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04/10/2013 14:20-15:15勝博殿，是一間小弟一直都很想嘗試的餐廳。總算在一個星期五的中午找到空檔，一個人贍粗粗地行那長長的樓梯下地牢，見到一個精美的展示櫃，用以吸引人吧。入座時只見到五臺客人左右，比起我想像中少很多，環境亦因為如此變得寧靜。小弟叫了一個特上炸豬柳套餐(大)，連加一盛惠$228，跟另一名店Tonkichi 收費相差不遠，希望水準亦比得上吧。在送上炸物前，先送上漬物，但卻不合口味。恕小弟不懂得欣賞，只吃了一口便停了下來。同時間亦送上黑白芝麻以及研磨的砵，那香氣非常能刺激食慾。磨香了的黑白芝麻，配上酸甜合宜的豬扒汁實在是炸豬扒的完味搭配。椰菜絲可無限任添，爽脆夠凍亦不算太濕，不過可以切得更幼細會更佳，亦不算十分鮮甜。店家提供胡麻汁和柚子汁配合椰菜絲食用。儘管個人而言是較喜歡胡麻汁，但必須要公道地說一句，柚子汁是較為出色的，帶有柚子的清香。而飯和湯則均是普普通通之作，無甚特別。等了十五至二十分鐘左右，主角炸豬柳終於送到，並配有海鹽在旁以供蘸點。豬柳的肉質偏瘦，肉汁算不上豐盈，但總算鬆脆亦有肉味，不過炸皮不算薄，皮離肉的情況亦頗為嚴重。豬柳點海鹽的食法是相當特別
勝博殿，是一間小弟一直都很想嘗試的餐廳。總算在一個星期五的中午找到空檔，一個人贍粗粗地行那長長的樓梯下地牢，見到一個精美的展示櫃，用以吸引人吧。
入座時只見到五臺客人左右，比起我想像中少很多，環境亦因為如此變得寧靜。小弟叫了一個特上炸豬柳套餐(大)，連加一盛惠$228，跟另一名店Tonkichi 收費相差不遠，希望水準亦比得上吧。
在送上炸物前，先送上漬物，但卻不合口味。恕小弟不懂得欣賞，只吃了一口便停了下來。同時間亦送上黑白芝麻以及研磨的砵，那香氣非常能刺激食慾。磨香了的黑白芝麻，配上酸甜合宜的豬扒汁實在是炸豬扒的完味搭配。
椰菜絲可無限任添，爽脆夠凍亦不算太濕，不過可以切得更幼細會更佳，亦不算十分鮮甜。店家提供胡麻汁和柚子汁配合椰菜絲食用。儘管個人而言是較喜歡胡麻汁，但必須要公道地說一句，柚子汁是較為出色的，帶有柚子的清香。而飯和湯則均是普普通通之作，無甚特別。
等了十五至二十分鐘左右，主角炸豬柳終於送到，並配有海鹽在旁以供蘸點。豬柳的肉質偏瘦，肉汁算不上豐盈，但總算鬆脆亦有肉味，不過炸皮不算薄，皮離肉的情況亦頗為嚴重。豬柳點海鹽的食法是相當特別，亦能帶出豬肉的味道，不過還是蘸帶芝麻香的豬扒汁較為味美。如果你問我，以這個價錢，還是Tonkichi 質素較高。環境整潔，座位亦十分闊落。服務殷勤有禮，曉得自動添茶添椰菜絲，亦不會因小弟一個人前去而加以白眼或竊竊私語的談論。小弟非常滿意他們的服務。唉，為了儲錢於十二月去旅行，恐怕在三個月內都要節衣縮食，每天九蚊包渡日，唯有在十二月後才重新開始小弟的飲飲食食獨遊之旅。
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