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2011-01-11
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去年大除夕為左要食每年一度既火煱宴，所以就聽朋友介紹呢間日式shabu shabu專門店。之前睇食評都知佢價錢唔平，因為佢主打係日本入口新鮮材料，所以都預左多d錢找數。三個人總共叫左兩個鍋︰鹿兒島A4和牛SET(HK$350)︰一碟雪花和牛大約有6片(好少...)，老實講其實冇咩特別，冇我期望入口即溶既感覺，有少少失望。黑豚鍋SET(HK$280) : 黑豚肉都算幾腍滑，但係都係個句 - 唔夠喉嚨為左開多一個免費既湯底，叫左一份(HK$80)廣島蠔(一份兩隻)。隻蠔真係幾大，但係烚完之後就細隻左好多，不過都算幾鮮味。每個SET都配上一份蔬菜拼盤，有高麗菜、金菇、冬菇(2隻)同類似唐蒿既菜，仲可以揀要飯定稻烏冬。個烏冬雖只係得一小撮，但係真係好彈牙，正! 湯底方面，我地試哂佢幾種湯底︰壽喜燒 - 味濃，好重日本醬油味道，最合配牛肉; 立魚湯低 - 魚味濃，啱烚菜; 木魚清湯 - 清得得甜，百搭之選。此店乃有線前娛樂台男主持(好勁日文o個個)所開，佢自己親serve客，仲得閒問下d客好唔好食同夠唔夠(又叫人試下佢d串燒、餃子)，而家佢店舖設計似足日本小居酒屋圍埋一齊食野，真係幾日本feel
之前睇食評都知佢價錢唔平，因為佢主打係日本入口新鮮材料，所以都預左多d錢找數。三個人總共叫左兩個鍋︰
鹿兒島A4和牛SET(HK$350)︰一碟雪花和牛大約有6片(好少...)，老實講其實冇咩特別，冇我期望入口即溶既感覺，有少少失望。
黑豚鍋SET(HK$280) : 黑豚肉都算幾腍滑，但係都係個句 - 唔夠喉嚨
為左開多一個免費既湯底，叫左一份(HK$80)廣島蠔(一份兩隻)。隻蠔真係幾大，但係烚完之後就細隻左好多，不過都算幾鮮味。
每個SET都配上一份蔬菜拼盤，有高麗菜、金菇、冬菇(2隻)同類似唐蒿既菜，仲可以揀要飯定稻烏冬。個烏冬雖只係得一小撮，但係真係好彈牙，正!
湯底方面，我地試哂佢幾種湯底︰壽喜燒 - 味濃，好重日本醬油味道，最合配牛肉; 立魚湯低 - 魚味濃，啱烚菜; 木魚清湯 - 清得得甜，百搭之選。
此店乃有線前娛樂台男主持(好勁日文o個個)所開，佢自己親serve客，仲得閒問下d客好唔好食同夠唔夠(又叫人試下佢d串燒、餃子)，而家佢店舖設計似足日本小居酒屋圍埋一齊食野，真係幾日本feel既。不過埋單$792/3人，但係都唔算好飽，食正宗日本菜係有代價既!
p.s. 仲有每人係要收購20枝豆費，太貴喇!
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