南翔饅頭店 (已結業)

多年前去過上海城隍廟排了隊, 吃了一次它的小籠包, 雖然皮厚, 但很有風味, 那次真的吃得很滋味~ 到今天仍在回味呢今天到了香港分店吃飯, 當然一定要order 鮮肉小籠包 ($35 6件)另外仲order 左幾樣食物: 東波肉($46); 素菜包 ($26 4件); 糯米燒賣 ($22 4件) 和砂鍋津白 ($55) 最先到的是東波肉, 份量少得很, 只有4小件, 差不多都是白肉部分, 而豬肉是粗糙, 硬及overcooked的, 真是令人失望! 本來以為呢一種打正上海老店旗號的食店應會對這一類主打菜都要表示出誠意呀.... 早知道就order紅燒肉喇... 接住糯米燒賣, 鮮肉小籠包和素菜包同時送到 (唔通佢地係一齊蒸ge?) 糯米燒賣味道都特別, 入面應該有類似菇和一些不知名的醬, 混合糯米燒賣面頭的糯米, 都幾好味, 燒賣皮較厚, 幸好醬汁味道濃郁, 所以整體感覺還可~~鮮肉小籠包反而皮薄, 且多汁, 味道鮮甜, 肉質彈牙, 唯一要彈的是, 太少薑絲了!素菜包是最不能挑剔, 菜和包的比例很好, 沒有 太薄的包, 同時間菜是爽脆的, 得難想像蒸的包會有這樣的口感, size又維持