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2015-09-19
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這是我第一次到太平館一直久仰大名因為我是瑞士雞翼的粉絲於是我在上星期六就跟父母在下午茶時段去了太平館我們點了： 太平館干炒牛河其實我覺得與灣仔某間著名干炒牛河的餐廳不相伯仲味道濃但又不會太鹹 不會太油膩 可是牛肉真的數量很少和size也很小不過整體來說也不錯 重頭戲—瑞士雞翼2隻和雞蛋炒飯（這是一套的）可說是瑞士雞翼是太平館的招牌，也應該是香港瑞士雞翼的始祖但是跟我平常吃的略有不同太平館的比較濃味，可說是比較苦當然不是燒焦的味道，只是較鹹和較苦不過值得一讚的是肉質嫩滑，骨肉也很容易分離應該是熬了很久整體來說這個雞翼的味道就不太合我口味，我始終比較喜歡甜的瑞士雞翼疏乎里坦白而言我覺得味道只是十分普通，只不過特色在於份量十分大我認為比較甜，蛋味也濃只不過邊緣位置很多也焗焦了我覺得中間位置也是剛剛熟透，呈一點稀狀，不過可以接受的雖然過了30秒後已經塌了三份之一，不過跟很多疏乎里一樣越吃越漏所以一定要幾個人share是否我以前期望過高？食物質素其實還可以的，不過配上這樣的價錢，我想再次光顧的機會都不大
一直久仰大名因為我是瑞士雞翼的粉絲
於是我在上星期六就跟父母在下午茶時段去了太平館
我們點了：
太平館干炒牛河
其實我覺得與灣仔某間著名干炒牛河的餐廳不相伯仲味道濃但又不會太鹹 不會太油膩 可是牛肉真的數量很少和size也很小
不過整體來說也不錯
重頭戲—瑞士雞翼2隻和雞蛋炒飯（這是一套的）
可說是瑞士雞翼是太平館的招牌，也應該是香港瑞士雞翼的始祖但是跟我平常吃的略有不同
太平館的比較濃味，可說是比較苦
當然不是燒焦的味道，只是較鹹和較苦
不過值得一讚的是肉質嫩滑，骨肉也很容易分離應該是熬了很久
整體來說這個雞翼的味道就不太合我口味，我始終比較喜歡甜的瑞士雞翼
疏乎里
坦白而言我覺得味道只是十分普通，只不過特色在於份量十分大我認為比較甜，蛋味也濃
只不過邊緣位置很多也焗焦了
我覺得中間位置也是剛剛熟透，呈一點稀狀，不過可以接受的
雖然過了30秒後已經塌了三份之一，不過跟很多疏乎里一樣越吃越漏
所以一定要幾個人share
是否我以前期望過高？
食物質素其實還可以的，不過配上這樣的價錢，我想再次光顧的機會都不大
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