影片
更多
2022-06-21
152 瀏覽
叫咗牛肉濃湯船麵（揀咗河粉，即金邊粉），嚟到大大碗，啲炸豬皮等等嘅配菜堆滿成隻碗，爭啲嚇親。配料有：肥牛片、牛丸、炸豬皮、九層塔、芽菜、通菜、葱。湯底果然夠濃，但又唔鹹，味道剛剛好，飲多兩啖都唔口渴，應該用咗超多牛骨同香料去熬製。肥牛唔太肥，仲好細心地切短咗方便進食，都有牛羶味。牛丸有牛味，彈牙，不過似溝咗豬肉。炸豬皮鬆脆。不過千祈唔好浸太耐，最好一上枱就馬上食哂佢先，否則浸耐咗會靭。九層塔毫不吝嗇地一大喳大大片，好香。芽菜同通菜都好爽脆，嗦嗦聲，增加唔少口感！仲有金邊粉有少少煙靭，可惜係似一早煮好放喺碗底，有客柯打先淋湯加配菜。啲粉一大陀咁，要用力攪開先夾到，呢樣係唯一嘅敗筆！仲有，加兩蚊有杯凍咖啡，超香濃嘅味道，最鍾意就係咁樣甘甘地。
配料有：
肥牛片、牛丸、炸豬皮、九層塔、芽菜、通菜、葱。湯底果然夠濃，但又唔鹹，味道剛剛好，飲多兩啖都唔口渴，應該用咗超多牛骨同香料去熬製。肥牛唔太肥，仲好細心地切短咗方便進食，都有牛羶味。牛丸有牛味，彈牙，不過似溝咗豬肉。炸豬皮鬆脆。不過千祈唔好浸太耐，最好一上枱就馬上食哂佢先，否則浸耐咗會靭。九層塔毫不吝嗇地一大喳大大片，好香。芽菜同通菜都好爽脆，嗦嗦聲，增加唔少口感！仲有金邊粉有少少煙靭，可惜係似一早煮好放喺碗底，有客柯打先淋湯加配菜。啲粉一大陀咁，要用力攪開先夾到，呢樣係唯一嘅敗筆！
仲有，加兩蚊有杯凍咖啡，超香濃嘅味道，最鍾意就係咁樣甘甘地。
張貼
