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2019-05-09
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踏入生日月份，我們開始了一連串吃喝玩樂的慶祝活動。今晚，首先跟E先生來到銅鑼灣吃肉料理 廣。數款2人A5飛驒牛套餐由$880-$1580我們選擇了2人套餐C $1180，包含A5飛驒牛十部位開胃漬物：蘿蔔泡菜、大豆芽及菠菜麵豉湯及茶碗蒸炙燒A5飛驒牛壽司四件，分赤身及霜降兩種炙燒A5飛驒牛壽司—赤身 (外側後腿肉) 剛經炙燒的赤身飛驒牛壽司，質地軟腍，牛味濃郁。炙燒A5飛驒牛壽司—霜降 (下肩胛翼板肉—稀少部分) 入口即溶，油脂豐盈，加點新鮮山葵，刺激一下味蕾之餘，亦有助去除油膩感。野菜拼盤 有冬菇、粟米、茄子、南瓜、露筍等，質素不錯。精選A5飛驒牛16件燒肉 精選日本A5飛驒牛—西冷、肉眼心、里脊肉、上後腰脊肉、臀骨肉、和尚頭、龜之子、友三角 我們從赤身開始吃，赤身部份肉味較為濃郁；霜降部份則油脂分布均勻，吃來油香滿溢，肉質腍嫩，兩者各有特色，非常美味。燒肉可按個人口味配上檸檬汁或日本醬油天婦羅 $48 粉漿夠薄，香脆可口，不油不膩，不錯。最後，還有甜品綠茶雪糕，豐富的一餐。
數款2人A5飛驒牛套餐由$880-$1580
我們選擇了2人套餐C $1180，包含A5飛驒牛十部位
開胃漬物：蘿蔔泡菜、大豆芽及菠菜
麵豉湯及茶碗蒸
炙燒A5飛驒牛壽司四件，分赤身及霜降兩種
炙燒A5飛驒牛壽司—赤身 (外側後腿肉)
剛經炙燒的赤身飛驒牛壽司，質地軟腍，牛味濃郁。
炙燒A5飛驒牛壽司—霜降 (下肩胛翼板肉—稀少部分)
入口即溶，油脂豐盈，加點新鮮山葵，刺激一下味蕾之餘，亦有助去除油膩感。
野菜拼盤
有冬菇、粟米、茄子、南瓜、露筍等，質素不錯。
精選A5飛驒牛16件燒肉
精選日本A5飛驒牛—西冷、肉眼心、里脊肉、上後腰脊肉、臀骨肉、和尚頭、龜之子、友三角
我們從赤身開始吃，赤身部份肉味較為濃郁；霜降部份則油脂分布均勻，吃來油香滿溢，肉質腍嫩，兩者各有特色，非常美味。
燒肉可按個人口味配上檸檬汁或日本醬油
天婦羅 $48
粉漿夠薄，香脆可口，不油不膩，不錯。
最後，還有甜品綠茶雪糕，豐富的一餐。
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