茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

好一陣子沒有到訪茶木，本想再嚐吐司盒的，可是最近腸胃不是太好，怕消化不來，所以就改為吃其他菜式。滷味是台式餐廳不可缺少的地道菜式之一，雖然茶木屬於太興集團，而非台灣本地薑，但這滷味卻還做得不錯。 牛𦟌、豆腐、雞蛋和鴨腎都醃得很入味，半熟的蛋黃賣相吸引，吃起來也比較滑。 整個拼盆的分量比想像中多，相比起小食，作為主菜會更適合。蠔餅亦是台式料理的精𩪷，這裡的蠔餅並非蚵仔煎比較濕潤那一類，而是比較像打冷鋪內的潮式蠔餅，賣點是鬆脆香口。 蠔餅炸得脆卜卜，蠔尚算鮮甜，可以一試。水果茶賣相不俗，還有小燭台可為茶壺保溫。 茶所用的是Lipton紅茶包，不知道是不是壺比較小，盛的水不多，結果茶太濃而出了點澀味。等位等了45分鐘，吃飯用了60分鐘左右，似乎有點不值。 記得之前到旺角分店時都沒有限時是，是全線都加上了時限還是只有銅鑼灣是這樣呢？ 想念那輕鬆慢活的茶木。