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2013-11-05
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马克这家老牌粤菜很久了。替老爸在港过生日提前订了台。恰逢老爸生日今年撞上重阳节公众假期，提前了几天也只订到午市的第二轮1点半。 之前路过几次都见识了这家店的火爆（也因为为此一直没吃上），战战兢兢的准时抵达，门口已经不少人都是订了第二轮的，心感不妙。好在帮爸妈找了位子坐下等，偶就焦急的守住前台等桌子。一些没定位的客人过来拿号，前台小姐很直接的叮嘱三点才会有台。生意火爆的恐怖！等了差不多半小时，终于前台叫到说有桌子了，带到包房改成的偏厅门口的过道，说正在说桌子前台就走开了，等了几分钟毫无动静，而且过道人来人往不宜久留，我遍捉住服务员询问才知道原来客人只是买了单还没吃甜品。顿时搞的偶火冒三丈，好歹也算高级餐厅，这种不靠谱的带位还是第一次碰到，关键还是老爸生日的场合，让偶情意何堪。先向服务员投诉无果，偶一个人冲到前台质问，就差没找经理了。前台自知理亏，赶忙赔不是，在偶的坚持下终于另找了一张偏厅的桌子给偶们，才得以就座，老爸已经明显不悦，抱怨说这不是花钱买罪受。还在利园的新店环境还不错，偏厅也比较安静，加上服务员也不时过来向每桌客人赔不是（很多还是熟客）说假日特殊壮况，看来受气的也不止偶们一家，
大哥叉烧：生意火爆到连套餐的叉烧也卖完了改成牛展，味道倒是也不错。幸好偶订位时留了一份叉烧，才不致错过。这里的叉烧用的是上等的梅头肉，肉质鲜嫩，真的有入口即化的口感，而且锁上了满满的浓郁肉质，绝对是肉食动物的天物，偶觉得能够排到香港叉烧的三甲！
爵士汤：说不出的清甜口感，汤料另上有很多螺头鸡脚瘦肉，而汤里有大块的花胶，的确是上乘的煲汤！
香煎海班，很新鲜的海班，煎的恰到好处，一点不油腻。
生抽局大虾：用的是上等的大个新鲜海虾，肉质鲜嫩，连皮都局得很脆，虾头里还有满满的虾膏，满口的香味。
鲍鱼汁捞面：味道浓郁，里面的芽菜都特别鲜嫩。
桂花杞子羔：很清爽的口感
红豆沙：传统口味，很浓郁有陈皮口味。由于老妈不爱喝汤，偶们点了两位套餐（其实除了虾只有两只，其他菜量三个人吃都绰绰有余），另外有加了两款点心：
（也是订位时留了一份），酥皮很足，杏汁味道浓郁，
叉烧包，皮有点甜，叉烧浓郁。总体菜式还是相当令人满意的建议避开午市特别是节假日周末来吃！
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