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2015-09-13
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又是一個韓燒夜，今晚和男友到了達人烤肉嚐嚐看。現時香港的韓燒店開到五花八門，甚麼名字都有，但是自豪得自稱達人的，這間還真是第一次聽。正值晚餐時分，因此場內非常爆滿，幸好仍有位子可以即時入座。我們點餐後，侍應先為我們上一個沙律，正常味道，不過份量有點偏少。爐是普通圓形的那種，但是有點小。不過爐邊配有(不加泡菜的)蛋，以及Ⓢ最喜愛的芝士粟米，所以這方面能補回不少分數，也有些前菜的，但如圖所見，感覺有點求其。這個是醬汁，很特別，從沒試過韓燒會有像港式燒味的燒鴨醬呢，卻又出奇地很配燒肉啊！這是我們點的《特級套餐》（$520），材料很多，包括特級牛頸肉、達人護心肉、紅酒五花腩肉、秘製牛五花肉、扇貝和香腸。特級牛頸肉是切成小小條狀的很好燒，味道比較重醃料味。達人護心肉是最重牛味的一種。秘製牛五花肉是切成一片片的，味道不過不失，但是很搶火、扇貝比較大隻，也已經加了牛油的，非常方便。香腸是數條的芝士腸，沒有特別。特別要一提這個《紅酒五花腩肉》很特別，從未聽過有人用紅酒來醃製五花腩，聽起來特別，但是吃起來卻沒有感覺到一絲的紅酒味道，有點失望。只能當是一般五花腩吧，以普通五花腩來說，它吃起來韌度是剛剛好的
正值晚餐時分，因此場內非常爆滿，幸好仍有位子可以即時入座。
我們點餐後，侍應先為我們上一個沙律，正常味道，不過份量有點偏少。
爐是普通圓形的那種，但是有點小。不過爐邊配有(不加泡菜的)蛋，以及Ⓢ最喜愛的芝士粟米，所以這方面能補回不少分數，
也有些前菜的，但如圖所見，感覺有點求其。
這個是醬汁，很特別，從沒試過韓燒會有像港式燒味的燒鴨醬呢，卻又出奇地很配燒肉啊！
這是我們點的《特級套餐》（$520），材料很多，包括特級牛頸肉、達人護心肉、紅酒五花腩肉、秘製牛五花肉、扇貝和香腸。特級牛頸肉是切成小小條狀的很好燒，味道比較重醃料味。達人護心肉是最重牛味的一種。秘製牛五花肉是切成一片片的，味道不過不失，但是很搶火、扇貝比較大隻，也已經加了牛油的，非常方便。香腸是數條的芝士腸，沒有特別。
特別要一提這個《紅酒五花腩肉》很特別，從未聽過有人用紅酒來醃製五花腩，聽起來特別，但是吃起來卻沒有感覺到一絲的紅酒味道，有點失望。只能當是一般五花腩吧，以普通五花腩來說，它吃起來韌度是剛剛好的，點上麻油很好吃。
店員也會不時為我們燒燒肉，就像韓國的食店一樣。
❥總結一下，今天在達人的一頓韓燒，說不出哪裡特別出色，食物水準只是中中挺挺，進步空間還很多，希望至少會改善一下份量，整體來看這個說是二至三人份量的套餐，卻讓我們吃不飽呢。
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