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2019-03-21
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這天相約家人來到志蓮淨苑祈福，順道嚐一下志蓮素齋—龍門樓的素食。 初一十五會比較多人，建議預先訂位，平常週末日一般排隊等位就可以。訂位的時候順帶查詢只消費滿200元， 可享停車場兩小時免費泊車。 我們從停車場泊好車後，從旁邊的門口 進入南蓮園池，沿路一邊欣賞風景，一邊往前走，經過唐風小築， 直到看見這木屋池塘小瀑，後面就是志蓮素齋一龍門樓的所在地。 志蓮素齋龍門樓有午市、下午茶及晚市供應，每時段均設有每位最低消費，午市$120下午茶$50及晚市$150，不設加一。 個人認為， 地下一層的環境最為舒適，不但可以－面用餐，還可以一面欣賞外面瀑布風景。 假日餐牌從前菜、湯羹、假日精選推介、粉麵飯、假日點心及甜品，一應俱全。 此外，亦備有假日套餐，有2人份量至10人份量以供選擇，價格從2人份量$400起，價格略貴，勝在套餐有多款菜式，挺豐富的。 還有以每位計$120四道素菜的四季平安及$150五道素菜的五福臨門亦是非常受歡迎的，不但有齊湯、飯/粥及時果，而且價錢剛好是最低消費，不想散點的話，這的確是不錯選擇。 五福拼盤(小) $115我們選擇了散點，從紅菜頭沙律、醬燒菌、紫甘藍醋粉皮、風味碧玉
初一十五會比較多人，建議預先訂位，平常週末日一般排隊等位就可以。訂位的時候順帶查詢只消費滿200元， 可享停車場兩小時免費泊車。
我們從停車場泊好車後，從旁邊的門口 進入南蓮園池，沿路一邊欣賞風景，一邊往前走，經過唐風小築， 直到看見這木屋池塘小瀑，後面就是志蓮素齋一龍門樓的所在地。
志蓮素齋龍門樓有午市、下午茶及晚市供應，每時段均設有每位最低消費，午市$120下午茶$50及晚市$150，不設加一。
個人認為， 地下一層的環境最為舒適，不但可以－面用餐，還可以一面欣賞外面瀑布風景。
假日餐牌從前菜、湯羹、假日精選推介、粉麵飯、假日點心及甜品，一應俱全。
此外，亦備有假日套餐，有2人份量至10人份量以供選擇，價格從2人份量$400起，價格略貴，勝在套餐有多款菜式，挺豐富的。
還有以每位計$120四道素菜的四季平安及$150五道素菜的五福臨門亦是非常受歡迎的，不但有齊湯、飯/粥及時果，而且價錢剛好是最低消費，不想散點的話，這的確是不錯選擇。
五福拼盤(小) $115我們選擇了散點，從紅菜頭沙律、醬燒菌、紫甘藍醋粉皮、風味碧玉、香麻海苔麵筋五款小食組成的五福拼盤開始。
紅菜頭沙律：切成細絲的紅菜頭，味道不會太濃，易入口。醬燒菌：口感煙煙韌韌，而且十分惹味，讃！
紫甘藍醋粉皮：醋粉皮呈漂亮的深粉紅色，味道酸酸的非常開胃。
風味碧玉：青瓜苗口感爽脆，味道清新。
醬燒麵筋：口感軟腍，醬汁香甜惹味，不錯！
松露芙蓉扎 $95黑松露醬與鮮竹的配合，口感外脆內腍，入口充滿黑松露醬的香氣。
金菇菜苗餃 $35 / 3件外皮煙韌，裡面是切成小粒的金菇加上菜蔬餡料，味道清新。
百合蘆筍松露餃 $45 / 3件
餡料為百合、蘆筍、松露醬及水根，小顆粒吃來爽口。
香煎蘿蔔糕 $35 / 3件蘿蔔糕質地結實，淡淡的蘿蔔味道加上冬菇、甘筍粒，還不錯。
珍菌八寶羹 $110 / 半例竹笙、金絲、雪耳、金菇、杏鮑菇、雲耳、薑絲
半例可分成四碗，湯羹很足料，滿滿的珍菌絲，味道清甜濃郁菌味，推介！
酥炸海苔卷拼酥炸芝士卷 $95酥炸海苔卷由腐皮包著冬菇、水根、馬蹄及海苔而成，香脆可口；酥炸芝士卷則是春卷皮包著白本菇、芝士，各有特色。
酥炸丹松 $110由丹松菌包著海苔沾上脆漿炸成，菌味香濃，香脆可口，簡單而美味，推介！
芝士欖醬白靈菇 $105鮮美的白靈菇配上芝士橄欖醬，味道非常濃郁，惹味非常。
菠蘿咕嚕麥纖 $92配料有菠蘿、蘿蔔、青紅椒，配上主角麥纖，味道酸酸甜甜的，挺開胃的，加上麥纖香脆可口，口感十足，還不錯。
舞茸蒸飯 (舞茸、菌醬) $68舞茸味道特別濃重，每顆飯粒都充滿舞茸的香氣，中間夾著點點薑絲，加上醬油吃來十分滋味。
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