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2014-04-23
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自從試過陳妙瑛開嗰間「江南美廚」後,對深水埗區上海店本已不存寄望,誰知,原來尚未絕望...但凡去新店諗唔到叫乜,最佳做法莫過於睇下隔離左右食乜,點左生煎包($24 三個),肉鮮包嫩,包底煎得香脆,非常好食,小籠包、 韮王炒鱔糊,回鍋肉亦做得不錯,原全正宗上海菜口味,深得濃油赤醬之宗旨,回鍋肉肥廋相間,味道正宗,炒鱔糊鱔肉脆嫩,鱔肉份量亦多,九十多元亦物有所值,相比之下,小籠包變得平平無奇,第二晚忍唔住再買外賣回家,酸辣湯、炸子雞同蛋王炒蝦仁,酸辣湯材料豐富,夠酸夠辣,蛋王炒蝦仁,鹹魚香惹味,炸子雞味道不錯,但略嫌不夠脆皮,唯一要彈嘅係生煎包每日七點後例必沽清,憾事...
題外話/補充資料:
生煎包連食家唯靈都有推介過...
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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