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2014-01-26
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24/01/2014 15:30-15:50星期五的下午，陽光普照，令人有懶洋洋的休閒感覺。心想，找點很久沒吃過的，重溫一下舊夢，於是便到這一間於黃大仙的馳名菜館，去嘗嘗它的擔擔麵還有沒有數年前般出色。去到時正值下午茶時間，店舖內不算多人，亦有下午茶優惠提供。由於跳過了早餐及午餐的緣故，所以非常非常肚餓。一坐下，就叫了一杯豆漿，一份炸銀絲卷及一碗擔擔麵。服務就若其他老牌的餐廳，熟客較生客佳，環境亦算衛生，但是那份Menu非常的油膩，表面彷彿刻意塗了一層油上去般==”豆漿($5)及炸銀絲卷($14)豆漿應為普通來貨，不過甜但沒有特別。炸銀絲卷亦僅是一般而已，油膩亦不算脆身，但是內裡的確是軟嫩如綿，潔白的銀絲卷帶有麵份的甜香。總括而言，這兩項均只是一般貨色，僅供填肚之用。擔擔麵($21)抱著非常大的希望去嘗這一碗麵。還記得數年前和父母一起到來，這個擔擔麵可說是俘虜了小弟的心。但今日一嘗，卻驚訝為甚麼有這麼大的分別，當真非常失望。叫了小辣，不過可說是完全不辣：而且麻醬的香氣欠缺，味道偏淡。湯底應是雞湯，不過卻是過鹹，是純粹的鹹味。麵質不錯，沒有過腍，而掛湯能力僅屬中等。坦白說，是次到詠藜園當
星期五的下午，陽光普照，令人有懶洋洋的休閒感覺。心想，找點很久沒吃過的，重溫一下舊夢，於是便到這一間於黃大仙的馳名菜館，去嘗嘗它的擔擔麵還有沒有數年前般出色。
去到時正值下午茶時間，店舖內不算多人，亦有下午茶優惠提供。由於跳過了早餐及午餐的緣故，所以非常非常肚餓。一坐下，就叫了一杯豆漿，一份炸銀絲卷及一碗擔擔麵。服務就若其他老牌的餐廳，熟客較生客佳，環境亦算衛生，但是那份Menu非常的油膩，表面彷彿刻意塗了一層油上去般==”豆漿($5)及炸銀絲卷($14)
豆漿應為普通來貨，不過甜但沒有特別。炸銀絲卷亦僅是一般而已，油膩亦不算脆身，但是內裡的確是軟嫩如綿，潔白的銀絲卷帶有麵份的甜香。總括而言，這兩項均只是一般貨色，僅供填肚之用。擔擔麵($21)
抱著非常大的希望去嘗這一碗麵。還記得數年前和父母一起到來，這個擔擔麵可說是俘虜了小弟的心。但今日一嘗，卻驚訝為甚麼有這麼大的分別，當真非常失望。叫了小辣，不過可說是完全不辣：而且麻醬的香氣欠缺，味道偏淡。湯底應是雞湯，不過卻是過鹹，是純粹的鹹味。麵質不錯，沒有過腍，而掛湯能力僅屬中等。坦白說，是次到詠藜園當真是有點失望。唯有希望在可見的將來它會有所改善吧，不過相信我亦不會刻意再去了。當我離開的時候，不禁感歎昔日的好味道，真的隨時代更替而一去不復回嗎?
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