【澳門過聖誕 – 豪華特輯】誰說聖誕食西餐?
2015-12-14


可能因為聖誕節是一個西方節日,所以普遍人都會考慮食西餐慶祝……至少在澳門是這樣。然而,小編那天在想,其實聖誕節吃點亞洲菜都不錯,至少當大家都在趕西餐推廣時,你會有那麼多一點點靈活度。好吧,下面就給你三家精緻亞洲菜餐廳,爽一下。!



壽司盛($580)(山里)

說到在澳門品嚐日本fine dining,小編只會推介山里;餐廳提供華美又真誠的日本料理。山里在很多城市都有分店,而在澳門這家店則走京都風格,室內燈火通明,用上日本木屋的氣氛,就像身在日本一樣。

這個聖誕來山里,你將有幾個同樣精美的選擇。首先,餐廳為你準備了跨越聖誕的「冬至御膳」,以午餐形式推出,醬燒馬鮫魚、煮南瓜、銀魚飯等美點;而亮點在於鹿兒島黑毛豬稻庭烏冬,黑毛豬肉量多香甜不在話下,稻庭烏冬更是烏冬中的上品,口感煙韌,湯頭也是清甜味美。

另外,可享用單點菜式,則午、晚餐也有慶祝。提提你,山里的刺身、壽司都做得非常好,來到這裡必定一試。如果同行有四人以上,也推薦你點一煲「海膽三文魚籽飯」。伴著紫蘇葉吃,三文魚籽的鮮味會提昇,那種吸引非筆墨所能形容。

最後呢,山里也有幾款節日晚餐,當中菜式各有特長,讓你自已選擇。

「冬至」御膳
$280 / 即日至12月27日 / 12:00-15:00
聖誕會席料理
$1,580 / 12月24及25日 / 17:30-21:00
正月會席料理
$1,580 / 除夕及1月1-3日 / 17:30-21:00
元旦午餐
$480 / 元旦日 / 12:00-14:30

以上價格需另加 15%。



刺身盛($460)(山里)

看完日式的節慶菜式,我們飛到泰國……啊,不。我們走兩步,到澳門悅榕庄的尚坊,體驗一下火辣辣的泰式盛宴。

尚坊用上深色的木材裝飾,配合相對昏暗的燈光,很有泰式Spa的感覺,很能幫助放鬆心情。在平安夜和聖誕節的晚上,這裡會化身成自助餐廳,滿滿的泰式風味海鮮、麵食、燒烤、咖哩等一應俱全,一家大細也絕對找到心愛美食。而為了配合主流口味,在泰式美食之外,也有日式刺身和生蠔等選擇。

這裡食物選擇非常豐富,而每種做法都較為精選。例如咖哩有三款:豬、牛、蝦,各配特定的咖哩汁,務求讓你吃到最泰式的口味。

另外呢,不嗜辣的朋友也有很多選擇,包括五款的煎炸美食,以及近十款的燒烤美點,當中有豬、牛、雞、菜都有,實在多元化。而喜好沙律的你也不會失望,想想泰式蝦沙律、青木瓜沙律等等,是否已躍躍欲試?

而甜品方面,除了泰式及日常西式的選擇外,聖誕期間也加入朱古力噴泉、薑餅等特式選擇;另外這裡的雪糕全都是自家製,不得不試。

最後,這個自助餐有泰式奶茶任飲,而葡萄汽酒也是免費奉上。

尚坊聖誕自助餐
成人:$798+、小童:$238+ / 12月24及25日 / 17:45-20:00及20:30-22:30



辣蝦沙律,同樣是滿滿的厚身蝦肉。(尚坊)

然後順著地形,我們再走過一點,來到印度,品嚐特色印度餐點。皇雀不特別慶祝聖誕節,但小編不時都跟朋友來大快朵頤,想說在澳門吃印度fine dining也非皇雀不去。

皇雀開業三年間,除了成為亞洲首家米芝蓮星級印度餐外,更推出過很多意想不到的印度美食,例如小編最愛的蝦湯和檀木雪糕。當然,三年下來餐廳不斷推陳出新,而最令小編高興的是新菜式絕對比得上舊菜式。

這次Paul大廚為我們準備了印式烤雞Chicken Tikka($105),用紅菜頭煮過,不止令雞肉外表鮮紅,也令內裡帶清爽的微酸。旁邊伴著印式紫洋蔥沙律及番石榴肉,層次更豐富。

主菜咖哩魚用上銀鱈魚($115),肉質煙韌且帶油香,配合咖哩中芒果的輕酸味,很精彩。不說不知,這道咖哩用了Paul大廚的家鄉獨門秘方,在外面絕對吃不到。

而甜品方面則有「千層糕、朱古力慕絲、自家製雲尼那雪糕拼盤(售價待定)」,是一道來自印度果亞的美食。沒錯,印度果亞曾經是葡國亞洲區殖民地的首府,所以這裡的美食都受了不了歐洲的影響。

據了解,聖誕期間皇雀會為客人預備一點驚喜,快來發掘吧!

皇雀自助午餐 $158+ / 每日11:00-16:00>



咖哩銀鱈魚,散發著淡淡的芒果口味。($115)(皇雀印度餐廳)


文: Carol
編輯:macau@openrice.com

隨時接收最新資訊
讚好OpenRice專頁!

關鍵字
聖誕
澳明
壽司
山里
五花肉
泰式奶茶
尚坊
烤雞串
銀鱈魚
皇雀印度餐廳
開飯專題
開飯仔為你提供各類型最新飲食情報及優惠,全面照顧你的飲食喜好。
相關文章
試勻時令魚鮮 春旬廚師發辦推介
2017-04-27
【愛心熱店專訪】Friends聾健共融 聽覺有困難一樣可以落單打奶泡
2017-03-07
4月新主題自助餐推介
2017-04-10
【新店直擊】粉色系Café潮聖打卡必到
2017-03-03
【新店直擊】一嚐澳門私房菜形式的午市套餐
2016-11-11
【情熱北海道】北海道手信速報!朱古力X 紅豆今季大熱
2017-05-10
餐廳資料