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電話號碼
56073153
開飯介紹
京川滬小館，師傅每日人手打麵，手拉麵和小籠包都是名物。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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舊式老店，坐位唔多，坐得比較窄，星期日午市所以多人等位1）花雕醉雞：鷄夠入味而且夠滑，酒味濃2）豬扒担担湯拉麵：拉麵爽滑，豬扒醃醃得幾好味，煎得夠香，湯底有啲辣 （因為我淨係可以食到B B辣))，唔係我鐘意嘅花生麻醬湯底有啲可惜3）招牌小籠包：皮薄多汁好好味 ，我一向唔鍾意食小籠包，試咗一隻，真心好👍4）羊肉湯拉麵：拉麵爽滑，羊肉湯羶味都幾重，唔係我鐘意嘅味道5）豆沙鍋餅：唔係好甜，豆沙餡太少，餅底麻麻哋
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行完Airside，朋友話有間唔錯嘅小店喺附近👀由Airside經Mikiki… 行左15-20分鐘😂間店外表其貌不揚😳😳唔係朋友拉我過嚟，我真係唔會專登過嚟😂😂我哋兩個人叫左⭐️牛肉炒拉麵 賣相雖然…但份量都好足味道似乾炒牛河，但轉左做手拉麵同濕炒，麵食落有咬口，都幾多牛肉⭐️我最期待嘅小籠包熱辣辣，勁多湯汁，家常嘅味道，肉餡令我諗起阿媽啲蒸肉餅😂😂皮唔厚👍🏼軟熟，拎起一日就提心吊膽一次😂😂最後叫埋甜品⭐️豆沙窩餅味道正常，即叫即煎，豆沙唔太甜，沒有特別姐姐見我同朋友點上面嘅菜，主動拎碗俾我哋🥰🥰
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小籠包好食, 拉麵高水準, 服務態度一般, 環境一般, 地方狹窄, 唯獨食物質素非常高. 如果一大班人就唔好去兩34個人都冇所謂, 座位不多, 高峰時候等待時間比較長，如果有時間的話推薦試一下這間餐廳
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以前成日同屋企人食京川菜、小籠包，今日❤️心血來潮❤️就同朋友黎左新蒲崗的手拉麵小廚，office 放飯時間，我地等左大約5-10分鐘就可以入座。食京川滬菜又點小得經典 - 雞絲粉皮 呢，初初以為冷盤小食細細碟，點知同一個主食份量無分別😋，真係一個人食嘅話都夠飽。豬頸肉担坦湯拉麵 - 估唔到豬頸肉份量都唔少，都有大約10-12塊，每口都啖啖肉，而且佢燒得幾香，湯底味道不錯，不過略不夠濃郁，但整體水平不俗。最後當然唔少得 招牌小籠包 啦！呢度嘅小籠包一啲都唔少，係大籠包唷🤣，而且入面已經唔係肉汁，份量多到係湯汁😋，肉汁依然鮮甜經典，不過可能係大籠包，皮則略較厚。
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已經不是第一次幫襯新蒲崗手拉麵小廚的午餐。首先，招牌小籠包大大隻，真是可以同包來形容，其外皮薄而不破，湯汁豐富，一咬下去就能感受到肉餡的鮮美和湯汁的溫熱。每一個小籠包都像是精心製作的藝術品，讓人忍不住一個接一個地品嚐。接著是豬頸肉担担湯拉麵，這道菜的湯底醇/濃厚，帶有一點點的辣味和濃郁的芝麻香。厚切豬頸肉入口即化，與手工拉麵的彈牙口感完美結合。每一口都讓人感受到廚師對食材的尊重和對味道的執著追求。最係，這家店的特色是店前有師傅即場整手拉麵，可以觀看師傅的手勢。這家小廚的午餐不僅味道出眾，更展現了對傳統手工拉麵的現代詮釋。以這個價錢已經物有所值。
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