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牛雜湯底感覺到用佐好多時間同心機去煲，好香濃，海鮮類叫咗花蝦同蟹，兩樣都好新鮮， 其如就試咗兩款肥牛，每款都好有牛肉嘅香味，墨魚丸夠彈牙，牛骨髓食落口個感覺好特別，飲品就叫左澳門特有嘅鮮蔗汁，非常滿足.
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難得有朋友過來澳門玩，問我宵夜要去哪裡吃，我給了3個意見最後他選了新記，只因為有特別的牛骨牛雜鍋，我們因為BBQ的關係晚了抵達花竹蝦很新鮮爽彈，喜歡它們家的餃子現包的，這款韭菜餃也好吃不過我最想吃到的牛骨牛雜就只淨下牛雜，但它的湯頭很讚不膩
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