新樂buffet 老老實實，我已經來過呢間餐廳4-5年了。以前，餐廳位於酒店高層的，不過一樣冇景，裝修可以。依家搬咗去M層方便咗，但食種類小了幾款。 以前有做西冷牛扒餐，依家冇咗。以前有泰國雞亦尖食，依家又冇咗。唉⋯⋯啲食材貴曬，連酒店都縮皮Lu.... 首先，光臨呢間餐廳時，各位要注意以下事項： 1）唔好諗住呢個係自助餐或半自助餐，呢度應該去唔到你嘅要求。 2）要諗住嚟呢度食個正餐，不過可以免費任飲餐湯，任飲奶茶咖啡，任食沙律。 乎合以上兩點，嚟呢度就會覺得超質了。呢度嘅正餐okay的，有牛仔骨（兩塊)，羊扒(三塊），雞扒(兩大塊）⋯等等都是不錯的選擇！仲要有小量免費甜品及pancake....嘩，改咗諗法即時唔同曬⋯⋯ 價錢： $158 x 0.85 + 15.8 $248 x 0.85 + 24.8 算係咁啦，唔錯㗎啦⋯⋯ 仲有15分鐘免費Wifi....

上次過堅尼地城食飯是大約一個月前，當時發現這裏有很多西餐廳，午市不算太貴，但近海邊，景觀一流，今天帶老婆去了Bistronomique，正是在海旁邊，望向海的另一邊是昂船洲及青馬橋，今日天氣晴朗，景觀清晰。 餐廳裏面仲座位舒適寬敞，假日客人比較多，有點嘈。 我點了午餐的炭燒西班牙黑毛豬肋骨。 侍應先上了麵包，麵包是法包，烘得很脆，上枱前應是叮過，所以熱熱地，塗上牛油後很香口。 前菜是香煎魷魚配西班牙辣肉腸，魷魚新鮮爽脆，有海鮮鮮甜味道，加上辣肉腸的咸味及辣味混合一起，有咸鮮的味道，前菜來說比較特別。 主菜的豬肋骨有三條骨，配上炒雜菜及原個焗薯仔。 豬肋骨焗得熟透，一切即刻骨肉分離，豬肋骨醃得很入味，bbq醬料帶點甜味，但不會太咸。炒雜菜是椰菜及雜菌，很腍還有點牛油香；而焗薯是連皮原個焗，香甜軟腍。 最後餐飲是熱咖啡，咖啡很香，但花奶太稀，是用傳統的方庶糖，所以不會太甜。 總結：食物味道不錯，價錢在該區不算貴，仲可以望下海景，舒舒服服又過了一個假期。

呢個lunch buffet 係得星期六先供應的, $165一位, 訂枱時已有人告知這是主打東南亞食品, 所以不會有西式食物, 至於刺身同H記雪糕都仍然會供應, 飲品也跟平日的一樣自助的~

12:00準時到達, 走了一圈, 一般來說午餐的熱食會比晚餐較不豐富和吸引, 只是沒想到會差頗多。當天供應的有餃子, 雞肉串, 雞扒, 豬肉排, 秋刀魚, 咖哩牛肉, 茄汁意粉和白飯... 說好的東南亞呢?　本來以為可能會有炒貴刁，青咖哩，棷汁甜品之類的東南亞食品／味道／風味呢．．．　 不過, 如果撇開風味的考慮, 味道是不錯的, 特別是豬肉排和咖哩牛肉, 有肉汁也味道濃郁, 而雞肉串和秋刀魚則味道一般, 可以不吃。

冷盤方面則較出色 (但要注意, 這個午餐不提供涷海鮮)，最好味的是青木瓜沙津是比較對味的，另外有一個海鮮柚子沙津，其實主要都是涷蝦，柚子的份量太少了，而且一點也不香／spicy... 可惜呀...

結果，主要的食物是魚生和甜品, 幸好品質是保持水準呢~ 依然肥美三文魚生, 夠味tiramisu, 再加上好味焦糖蛋和大量的H記雪糕已經夠我吃得捧著肚子走了~~ 可惜, 沒有心太軟.... >,<以$165(不用加一) 一位的價錢, 那些食物已經值回票價了~

沒事沒幹的, 不如早一點吃晚飯, 差不多六時, 不用等位, 實在太好 首次到monster, 真不知期望什麼, 結果很驚喜的好賣相很美, 看似很多, 事實上亦是不少的分量, 當然在味道上不會有什麼可出錯, 唯一可彈的是青瓜出了太多水, 底部有點不好搞這個很好, 一點水都沒出現在底部, 整體很乾身爽口, 胡麻醬當然是靈魂沒令人失望, 加上一些蟹柳絲, 都不少的呢, 出手闊綽!有cream cheese當然美味, 但沒有搶了三文魚的味, 再加上內裡少蝦, 加起來很豐富, 感覺底吃!很特別的另附玉子一隻, 放進還熱的鐵板上令其稍熟, 伴著腸吃, 很有趣, 當然腸是很美味的, 少許甜的汁很出色我最喜愛的一道, 很香甜的雜菇, 實在有驚喜, 煎起來香脆爽口, 加上有甜味的小雞翼, 骨肉容易分離, 實在美味!另一特別小吃, 小許腥的鰻魚都不少, 釀在玉子中, 很特別的配撘 味道可以完全沒腥味的蟹, 少有, 又不是被油炸味蓋了, 所以很不錯, 炸得脆脆的, 所有殼及肉都全可吃下, 一點渣都不用吐出, 難得!