呢間在荃灣新開咗分店的泰國餐廳真係超多人幫襯，由於已暫時停止預約，晚餐拿籌號後等咗 1 小時先可以入座！

因為知道這餐廳供應的不是一般的泰國菜式，我和小夥伴們入座前已經想好咗心儀的 dishes, 我哋 order 咗以下呢啲美食：

火山排骨(小): 係 signature dish, 雖然係 small size ，上菜後發覺都幾大碟，啲排骨堆到火山咁，相當有氣勢！ 🌋🌋🌋 醃過啲排骨酸酸辣辣的，挺入味！ 而且口感軟腍，啲肉不費吹灰之力就輕易咬開，淋上充滿葱和蒜蓉的酸辣汁，真係好美味，果然名不虛傳！ 🤤🤤🤤

泰式紅咖喱魚餅： 熱辣辣上桌，魚肉很爽口彈牙，最精彩的是食落真係有紅㗎喱味，必吃推介 😋😋😋

軟殻蟹米紙卷： 呢個真係可以用外冷內熱嚟形容，煙煙韌韌的半透明米紙裹著青瓜、紅蘿蔔，再配上金香鬆脆熱呼呼的軟殼蟹，口感一流！ 🥒🥕🦀

泰式火車頭和牛炒飯： 啲炒飯粒粒分明很有嚼勁，和牛肉份量都幾多而且很 juicy 又肉質鮮嫩，味道香濃！ 👍🏻👍🏻👍🏻

馬拉盞通菜：這道通菜是很有水準的，菜很嫰綠，很入味！ 作為一個通菜控都可以把其放到較後位置先講，就知上面介紹嗰幾個 dishes 有幾 yummy! 😄😄😄

招牌冬蔭雞翼： 雞翼是鬆脆無誤，但冬蔭功只有入喉後散發餘香，這菜式味道不是不好，而是相比之下，沒那麼突出而已！ 🤓🤓🤓

朱古力心太軟： 我不嗜甜品，感覺心太軟不夠流心，但雪糕內暗藏香蕉肉，反而帶來驚喜！ 🍨🍨🍨

Drinks:
荔枝青檸梳打：有若干大大粒荔枝肉在內，小夥伴甲話味道清新 🫒🫒🫒
柑橘鹹檸梳打：鹹鹹地，很有柑橘味，相當有潤喉的感覺 🍊🍊🍊
熱帶風情：即芒果沙冰，外觀吸睛，小夥伴乙認為味道不過不失 🥭🥭🥭

總括來說，這間以新派泰菜著名的餐廳，好值得再來幫襯 🥰🥰🥰

#座位之間距離遠樓底高空間感十足
#服務員態度全都很親切友善

小火焰韓式Cafe在大圍開咗分店，食店前仲有可愛的壁畫，十分搶眼吸睛，當然成為打卡熱點喇！ 👩🏻‍🎨👩🏻‍🎨👩🏻‍🎨 打開個 Lunch Menu, 選擇多到你估唔到，使人花多眼亂，而且價格相宜，所以顧客絡繹不絕，考慮良久後我點咗香燒牛扒蕃茄湯烏冬，飲品則 order 咗青蘋果熱情果梳打！ 好友叫咗韓式煎餃子蕃茄湯烏冬，另加凍即磨咖啡！ 🥩🥟🍜 香燒牛扒蕃茄湯烏冬: 牛扒薄薄的，但幾 juicy 嫩滑，淋上燒汁後，味道更為不俗！最值得讚賞的是蕃茄湯底，既不太甜也不太酸，濃淡度剛剛恰到好處，加上口感爽滑彈牙的烏冬，以 $68 嘅價錢食到咁高質素的湯烏冬，可以話係物超所值！ 🍅🥩🍝 青蘋果熱情果梳打： 造型獨特，相當討喜，青蘋果味都幾出，只是碎冰過多，再幫襯要講清楚少冰喇！ 🧊🧊🧊 韓式煎餃子蕃茄湯烏冬： 餃子皮薄餡靚，好配合美味的蕃茄湯烏冬 🥟🥟🥟 凍即磨咖啡：好友話味道不錯！ 👍🏻👍🏻👍🏻 最讚的是跟套餐加少少錢可無限追加小食，我哋追加咗吉列炸蠔($12)、脆香牛油雞翼($10)、甜辣韓式炸雞 ($10) 🦪🦪🦪 吉列炸蠔：熱呼呼的上桌，入口香酥，炸蠔鮮嫩幼滑 牛油雞翼：味道不過爾爾，沒甚突出之處 韓式炸雞：上菜時已經攤涼咗，但炸雞要熱食先正，加上甜醬和辣醬也沒有大驚喜，冇傳言中好吃！ 但兩個人吃得飽飽的，主菜又非常美味，帳單合計只是$183 真的是很相宜的價錢！ 😋😋😋 #上菜速度十分快值得一讚 #員工親切友善添加印象分

友人說一直聽聞這間烏克蘭餐廳非常出名，但從未食過，所以今天我特地帶她一齊來吃。
一進入餐廳，友人便被這兒的烏克蘭特色裝修吸引着，禁不住四圍拍照！ 以前周六來的時候有Set Lunch，但原來今天沒有Set Lunch，唯有散叫。 我們當然點了signature dish「正宗烏克蘭羅宋湯」，啖啖都有鮮甜的紅菜頭，飲完後馬上覺得吸收了很多維他命B12和鐵質，有抗氧化作用，感覺身體健康了，皮膚也滑了！ 頭盤方面，我們點了「俄國雜錦沙律」，食材豐富，有雞肉片、薯仔和雞蛋，酸酸甜甜的，十分醒胃！ 在主菜方面，我點了「芝士焙三文魚扒」，估不到有這麼多芝士，多到覆蓋了整塊魚扒。吃了第一口，才發覺芝士和三文魚這兩樣毫不相干的食材原來都很夾，三文魚原本沒什麼味道，或許只加了少少鹽調味，配合了鹹香的芝士後，馬上將層次感提升了，也將味道昇華了！

友人點了食評推介的「馳名基輔炸雞扒」，外皮很脆，雞肉也很嫩滑，但沒什麼味，比較淡。反而作為配菜的薯片﹝可能是蕃薯片﹞就很好吃，半脆半軟，微甜！
友人說今天很高興飛了一轉烏克蘭，期等下次一齊再來發掘新菜式！

預早訂好位在 K11 Musea 的 Glasshouse Greenery 與相識逾 10 年的好友們歡聚暢談，因為那天風和日麗，我們選擇在室外的座位用膳，在微風輕輕吹拂之下，一邊享受美味的午餐！ 實為賞心樂事！ 😄😄😄


龍蝦鵝肝星洲炒米粉配西班牙火腿($168)：菜名吸引，明顯是野心之作，可是由於素材太多，失卻了重點，變得每樣食材都不過爾爾，那天聚餐，食剩率較高的反而是這碟！
🦞🦞🦞

吞拿魚法式尼斯沙律($148): 吞拿魚含有豐富的蛋白質和 Omega- 3，有助修補細胞和維持心血管健康，所以這個沙律味道既清新可口，亦可堪稱為健康之選 🥗🥗🥗

Four Seasons Pizza ($158): 揉合咗當日供應的各款 Pizza 🍕, 變成每款式各有 2 塊，大家可按喜好，挑選自己喜歡的那種，皆大歡喜！

蟹肉牛油果沙律 ($168): 牛油果🥑原隻上菜，混合新鮮的蟹肉，可喜之作！

脆炸蔬菜春卷($48): 金黃鬆脆，卻又不太油膩，就算是食肉獸都大讚這小食

跟餐的㗎啡：沒有因為是跟餐之作而鬆懈，水準之作 ☕️☕️☕️

跟餐的 Zero Coke: 一大瓶卻又不感覺到混進太多水，相當貼心

值得一提的是那裏的服務員不但友善，而且幽默風趣，兼且那裏還是寵物友善餐廳，難怪要提早至少兩星期預約喇！ 😋😋😋

昨天到咗 K11 Musea 吃越南菜為朋友賀壽，必然之選就係我至愛的牛油雞翼和蒜子炒通菜梗，每次吃都覺得大滿足！ 越南蜜柚燒蝦沙律，大蝦🍤新鮮爽口，柚子鮮味香甜。香芋蟹肉春卷，每卷都份量十足，脆而不膩！ 香茅黑毛豬鞍惹味啖啖肉，河內生牛肉粉依然保持水準！就只有超巨型的炸軟殼蟹可能炸漿過多，不夠鬆脆！🦀 整體而言，相當好味！就算 high tea 時段也人龍不絕，記住等齊人先好入座呀，因為進餐時間為 75 mins!

知道這是最近的網紅店，今天黃昏經過這兒，由於見不太多人，所以便有衝動想試試。
我點了焦蜜叉燒菜飯，外賣回家吃。叉燒飯用了咖啡杯裝載，比起一般的外賣飯盒，更chill更型，充滿玩味！

最頂層是荷包蛋，之後是一層方形叉燒，一層菜飯，再來一層叉燒，最底層也是菜飯，層層疊疊，估不到份量十足，二人吃就剛剛好。 叉燒是這杯飯的亮點，叉燒先以中式方法醃製，然後以西式方法烤焗，用高溫鎖住肉汁，再慢煮令肉質軟腍不柴，最後烤至焦邊脆口。此叉燒集多汁、軟諗和焦香於一身，方形設計，易於入口，確實喜出望外！$54二人份量，價錢極度親民，味道不錯，CP值高，值得推介！

昨日到咗名館午膳，每樣點心都創意十足，單看賣相已經未食先興奮，真正做到色香味俱全也！ 😋😋😋 鮮肉一口小籠包，皮雖然薄，但仍可鎖住湯汁，廚師功力十足！ 👍🏻👍🏻👍🏻 太極馬拉糕，依然是傳統馬拉糕的味道，但是可愛的造型使我想起電影一代宗師！ 👊🏻👊🏻👊🏻 蒜香鮮蝦春卷，外層金香鬆脆，鮮蝦餡料新鮮爽口，味道不俗！ 😄😄😄 網紅小白免，外層煙靭，內裡的紅荳蓉不會過甜，造型實在太 cute, 差點兒不忍心吃它！ 🐰🐰🐰 㰖菜肉崧四季豆，香味撲鼻，看似 spicy, 其實一點兒也不辣呀！ 😘😘😘 XO 醬西蘭花炒螺片，微辣的 XO 醬提昇咗西蘭花的鮮味，讚！🥦🥦🥦 桂花鐵棍淮山，口感特別，但想不通為何名為鐵棍！ 😅😅😅😆😆😆 香煎臘味蘿蔔糕，味道可口！ 🥕🥕🥕

我 order 咗炭燒澳洲肉眼牛扒配陳醋燒汁，飲品則是巨峰提子星星梳打，七成熟的牛扒仍然入口接近即溶，老闆明顯就係小店嘅隱世廚神喇！飲品蠻好喝, 蒟蒻造的星星很有口感！ ⭐️⭐️🍹 朋友點了鮮法國藍青口微辣香蒜橄欖油煮意大利粉，青口不帶腥味，加上各種調味料，為意大利粉增加了幾分鮮味！ 🍝🍝🍝 煙肉露荀茴香酒蕃茄忌廉汁濶條麵，整體感覺很好味，但略為有點油膩飽滯感，所以朋友吃不完全碟。她的餐飲熱玫瑰咖啡也只是不過不失而已！ ☕️🌹 值得一提的是跟餐的免費洋蒽湯，相當清香，佐以麵包，實在是一流的美食！ 🥖🥐🥯😄😄😄

昨晚到石門吃日式放題，點選咗澳洲和牛、美國黑豚肉放題套餐，限時 90 mins. 湯底則分別選擇了醬油鍋和麻辣鍋，開動前嚐了一口麻辣湯底，味道還不錯，但沒有到達麻辣的那個程度！ 😙😙😙 看澳洲和牛上菜時滿滿雪花分佈的樣子，心裡已經樂翻天，一吃果然肉質嫩滑，美國黑豚肉也甚為鮮甜，不能小覻！ 😋😋😋 其他自選的配料和飲品也種類挺多，包括一些在其他日式放題較為少見的食材，如青口、白薯糕、厚切午餐肉、紫淮山、油揚和羽衣甘藍等等，真使人眼花繚亂呀！ 😍😍😍

午市到茶樓是常識吧！這間火鍋海鮮小炒雖然以晚市鐵板美食馳名，但其實午市小菜點心也抵食夾大件！ 咸魚煎肉餅：梅香鹹魚煎製而成，但卻毫不油膩，內含馬碲粒，增加口感 蝦醬通菜： 其實菜單上只有椒絲腐乳通菜，但不是集團式經營的小炒店，靈活性也大一點，要求改用蝦醬 sauce 也不會托手踭 蜜汁叉燒包和香茜牛肉腸粉： 點心手工精巧，值得一讚 金菇炒牛肉： 味道不俗，不負小炒名店之名 若有時間，會和朋友晚市幫襯一下它的著名菜式 「火焰聖子王」的！ 😋😋😋