新嘗滿粥店 (已結業)

還記得年前吃過同事買來的 嘗滿炒麵時,心想是什麼好東西? 嘩! 吃罷頓時不得了…那種彷似在人海中找到了「真命天子」一樣…就是它,像武俠小說中的高人隱士,在機緣巧合下遇上年少無知的小伙子…現在,她的炒麵已成為我們大食會的例菜!早前心癮又起,甫坐下叫了一碟蝦米腸($ 6)堂食及外賣兩盒炒麵(買回家慢慢歎),腸粉皮雖厚,但很嫩滑兼有小小米香;不加醬,只用豉油已夠味,正!在店內和師傅、亞姐閒聊,知道他們用梘水麵來炒的(話係專門給炒麵用的梘水麵…我現方知有此麵種!?) 怪不得他們的炒麵可以那麼幼啦!但用什麼方法除去梘水味呢? 炒麵不但幼,無梘水味、有豉味,又不油膩! 還有他們用廚房專用的大電爐炒麵,但和其他食店用明火炒的沒兩樣,厲害!只花了$18,就可以滿載而歸! 回味無窮,超抵!我敢說,以六塊錢,就能吃到至強炒麵,全港只有她莫屬! 套以電腦用語-性價比之高,超班!希望各路英雄手下留情,免得日後大家吃貴嘢!有勞!有勞!