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真係咁好?
2009-11-30
見到呢間好評升幅得咁快,見係附近就去試食左一次夜晚一個人,將近九點,唔食得太多叫左個藥膳清湯粉(hkd18),因為酸辣粉已經太濫,藥膳雞湯比較特別湯ok,有少少藥味,食到d淮山粒,味精不算重但配料同粉無我想像中咁好薯粉太煙靱了,直情到黏牙的地步,同今年年頭係荃灣一帶食既爽滑口感差太遠,是否偶然失準?配料方面,有花生、榨菜、芫茜芹菜葱粒肉碎我食唔到有芹菜花生雖未至於霉,但唔香,好似放係碗麵到一齊煮左一輪咁,無晒香味但麵又無吸收到花生既香甜如果佢d花生只有呢種水準的話,我覺得都係無必要放入去榨菜一樣,唔咸唔酸又唔香,其實有必要放佢入去碗粉到咩配料應該係有吊起成碗粉鮮味既作用既,但佢既配料係無.另外其實藥膳湯底唔應該配酸辣粉既配料可能串燒會好食d酸辣粉其實hkd18一碗都幾貴.....
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見到呢間好評升幅得咁快,見係附近就去試食左一次

夜晚一個人,將近九點,唔食得太多
叫左個藥膳清湯粉(hkd18),因為酸辣粉已經太濫,藥膳雞湯比較特別
湯ok,有少少藥味,食到d淮山粒,味精不算重
但配料同粉無我想像中咁好
薯粉太煙靱了,直情到黏牙的地步,同今年年頭係荃灣一帶食既爽滑口感差太遠,是否偶然失準?
配料方面,有花生、榨菜、芫茜芹菜葱粒肉碎
我食唔到有芹菜
花生雖未至於霉,但唔香,好似放係碗麵到一齊煮左一輪咁,無晒香味但麵又無吸收到花生既香甜
如果佢d花生只有呢種水準的話,我覺得都係無必要放入去
榨菜一樣,唔咸唔酸又唔香,其實有必要放佢入去碗粉到咩

配料應該係有吊起成碗粉鮮味既作用既,但佢既配料係無.
另外其實藥膳湯底唔應該配酸辣粉既配料

可能串燒會好食d
酸辣粉其實hkd18一碗都幾貴.....
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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