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2010-01-19
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剛吃完滇品的米線就剛剛好留下另一個胃試食甜品,這次真的榮幸被友人邀請到「至Sweet甜品試食及製作班」作伴。位於九龍城廣場的甜之迷，環境不錯,聽說整個area有3千多呎,單單是廚房已佔地2千呎左右，真的另本人大開眼界，而且還請了5個甜品大廚(如果沒有記錯的話)當日是OPENRICE舉行的活動日，所以我們都坐VIP房，裡面的設計有點中式又帶點西式,餐具是銀色的,非常搶眼又別致!~等齊了人就開始試食，主持人細心地安排了味道是由淡至濃開始，先介紹第一個甜品-----木糠豆腐布甸- 別看它樣子普通,入口的感覺豆味濃之餘又很滑，(介紹的小姐說是師傅自己親手磨的)這個大家真的要一試!香檳葡萄沙冰- 這個味道較淡而普通,所以印象不太深...旋轉樂園- 上檯的時候望著這創新的外型,已經急不及待想試了，每個都有3隻不同的味道，分別是楊枝甘露，石榴汁加火龍果肉粒和士多啤梨汁味~前者不太特別,最欣賞的是石榴汁，介紹的小姐說整杯汁都是用新鮮的石榴炸成的，超香的石榴味-3- 加上味道不太濃的火龍果肉粒，原來都match，最後的是士多啤梨汁味，反而3個之中最不可取的，印象中味道只是酸酸的!甘露柚子果凍- 又一的感
位於九龍城廣場的甜之迷，環境不錯,聽說整個area有3千多呎,單單是廚房已佔地2千呎左右，真的另本人大開眼界，而且還請了5個甜品大廚(如果沒有記錯的話)當日是OPENRICE舉行的活動日，所以我們都坐VIP房，裡面的設計有點中式又帶點西式,餐具是銀色的,非常搶眼又別致!~等齊了人就開始試食，主持人細心地安排了味道是由淡至濃開始，
先介紹第一個甜品-----
木糠豆腐布甸- 別看它樣子普通,入口的感覺豆味濃之餘又很滑，(介紹的小姐說[豆]是師傅自己親手磨的)這個大家真的要一試!
香檳葡萄沙冰- 這個味道較淡而普通,所以印象不太深...
旋轉樂園- 上檯的時候望著這創新的外型,已經急不及待想試了，每個都有3隻不同的味道，分別是楊枝甘露，石榴汁加火龍果肉粒和士多啤梨汁味~前者不太特別,最欣賞的是石榴汁，介紹的小姐說整杯汁都是用新鮮的石榴炸成的，超香的石榴味-3- 加上味道不太濃的火龍果肉粒，原來都match，最後的是士多啤梨汁味，反而3個之中最不可取的，印象中味道只是酸酸的!
甘露柚子果凍- 又一[震騰騰]的感覺，裡面的果凍是蒟蒻來的，底子跟楊枝甘露的味道很相似，西米雖不是很大粒，但非常彈牙，不像其他軟軟的沒有口感....
朱古力湯丸- 湯丸就吃得多了，但餡是朱古力真的第一次!~配上玫瑰露做底子，眼見面上呈現一層薄薄的油面，一口咬下去，像吃打邊爐的醬爆丸一樣，爆出來~感覺新鮮!只是朱古力的味道不夠濃....
花生醬玉米飛碟- 這個是給我們舒緩吃過了5款甜品的咸品，味道剛剛好，花生醬配上栗米粒，前者的濃味搭上被清清的栗米粒...可以的一試!
法式燉蛋- 面上剛剛燒了一層脆脆的焦糖，另燉蛋暖暖的，又香又滑，但味道有點苦....
流心芝蔴梳乎厘- 梳乎厘軟得像棉花,芝蔴味道香得有點討厭，可能自己不太喜歡!
椰皇燉雪蛤- 超讚的說!!! 用椰皇殼裝上北海道3.6特濃牛乳做的燉蛋雪蛤，足料之餘，香奶味又帶點椰子味，雪蛤如圖的多，價錢又是想不到的抵食，女士們又可以有美容之用，真的是一舉二得!~
Cappuccino 味梳乎厘- Cappuccino 味真的第一次聽，又一新嘗試!
泡菜春卷- 又到舒緩甜品的第2 part，,這個是眾人所讚的，春卷很香脆，包著帶有一點辣味的泡菜和蘋果肉粒,又一驚喜之作，朋友們可以一試!!!
香蕉朱古力飛碟- 香蕉的味道被朱古力蓋住了，就是甜甜的帶點滯~
士多啤梨乳酸- 吃完多款的甜品，大家都開始飽，我都抱著肚子了~送上這個乳酸解解滯~
榴槤腸粉- 我最期待的也是我最想吃的在我很飽的情況下出現,碟上的擺設很吸引，雖然飽但都要吃，這就是榴槤狂熱者的精神!哈哈~本來在我心目中滿記的榴槤班戟絕對是NO. 1的...但吃了這個榴槤腸粉，應該可以做對手吧!!!腸粉皮很滑溜，榴槤肉更是金枕頭!絕對~正正正，同時令到不喜歡榴槤的人就更痛苦了
朱古力雪糕批- 最後的一款甜品，只試一了一點點，雪糕真的有點過凍~
總結:今天真的嘗試了很多第一次，第一次在2小時內吃了十幾款甜品第一次見識3千多呎的甜品屋第一次吃的很多新款甜品!!!所以絕對是超滿足又盡興的一個下午。
最後要謝謝OPENRICE & 甜之迷 舉辦這個活動。
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