影片
更多
2011-03-15
37 瀏覽
15-3-2011大半年無見過朋友 J 了, 難得佢忙到趴街, 是日仍有時間出來食飯, lunch 就到中環見見佢吧 , 由佢帶路嚟到 Sushi Kuu (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2104825) 樓上的呢度.2 人叫了 2-course ($168)* 及 3-course ($188)* set lunch 各一份 share 食, 食物雖然唔係咁 Spanish, 不過整體印象不錯的:-麵包係 tomato bruschetta, 多士鬆脆, 蕃茄茸味道新鮮甜美, 不過點解咁嘅色水的? 大家的 starter 都揀了 steak tartare with capers, gherkins, shallots & crispy toast: 生牛肉剁得幾「粗粒」, 似 "diced" 多過 minced, 賣相亦如朋友 J 所言「咁似生嘅肉餅?」 食落帶點爽身, 有淡淡 olive oil 的味道, 但就無預期中來自 shallots / 黑胡椒的辛香或 herbs 的清香,
15-3-2011大半年無見過朋友 J 了, 難得佢忙到趴街, 是日仍有時間出來食飯, lunch 就到中環見見佢吧 , 由佢帶路嚟到 Sushi Kuu (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2104825) 樓上的呢度.
2 人叫了 2-course ($168)* 及 3-course ($188)* set lunch 各一份 share 食, 食物雖然唔係咁 Spanish, 不過整體印象不錯的:-
麵包係 tomato bruschetta, 多士鬆脆, 蕃茄茸味道新鮮甜美, 不過點解咁嘅色水的?
大家的 starter 都揀了 steak tartare with capers, gherkins, shallots & crispy toast: 生牛肉剁得幾「粗粒」, 似 "diced" 多過 minced, 賣相亦如朋友 J 所言「咁似生嘅肉餅?」 食落帶點爽身, 有淡淡 olive oil 的味道, 但就無預期中來自 shallots / 黑胡椒的辛香或 herbs 的清香, 配上夠乾脆的 melba toast, 加加埋埋味道一般, 少少失望的.
Main #1 Lobster & prawn linguine with mushrooms & lobster cream sauce (加 $30): "lobster & shrimp" 係面頭幾粒爽身鹹香的肉, 不過似乎兩者調味差不多, 食落其實兩者味道係無乜分別. ; linguine 非 al dente 質地, 但煮得爽滑, lobster cream sauce 就幼滑香濃, 份量亦剛好掛到 linguine 上, 拌勻 mushrooms 同吃就多一份野菌的香味, 加加埋埋幾好食的.
Main #2 "Fricando" traditional Catalan stew of beef rump with wild mushrooms & mashed potatoes: 醬汁濃稠, 帶 mushroom 味及少少酒味, 亦有點ハヤシ feel, 幾喜歡; beef rump (即 "round"?) 帶少少肥脂, 燴得軟熟入味, 配上香濃 wild mushrooms, 幾好食; mashed potatoes 做得幼滑, 薯味清香, 而且又菇又牛肉又濃味醬汁加加埋埋, 唔會唔好食吧?
Dessert 揀了 Catalan cream: 面頭有薄脆香甜的「火炙」焦糖, 下面就係質地仍然「流質」, 食落好滑, 帶香濃 vanilla 味及少少檸檬味的 custard cream, 幾好食, 算係 "Spanish crème brûlée" 吧.
最後當然飲咖啡: 奉上熱奶, 不過落糖落奶後仍然好苦, 即使唔澀唔酸又夠香, 呢杯咖啡都係唔太啱口味, 對我而言太啃了 旁邊仲有一小塊 chocolate almond (?) cookie, 食落鬆化香甜, 比咖啡更討好.
環境就光猛乾淨, 仲有我喜歡的白雪雪裝修 店員們亦有禮貌又有求必應, service 都不錯.
連加一埋單每人約 $215, 各方面都不錯, 地段嚟講唔算好貴, 值得試試的. 唔知有無機會夜晚嚟一次? 好想試 tapas menu 的 grilled razor clams with garlic & parsley / scallop ceviche / lobster & shrimp croquettes, 仲有 crispy suckling pig!
*更多 set lunch 資料: http://www.fofo.hk/update/Lunch.jpg
>> 本文另記載於 http://locusttunghok.blogspot.com/2011/03/fofo-by-el-willy.html
張貼
