一風堂 (已結業)

下午茶時間，知道銅鑼灣有一風堂分店，睇下有無人排隊先！尖沙咀實在太多人，排個幾鐘先有得食，真係排唔落。。。好彩，竟然無乜人（舖內），唔使等仲唔使迫！一坐就叫左最傳統既豬骨，仲有叉燒刈包！等左十幾分鐘就上枱，賣相可以，不過無乜配料，望落唔太豐富。習慣上試左個湯先，（豬骨）豬⻣味好淡，同埋個湯比較鹹，飲完其實都幾口渴；麵同喺大型超市買的差不多，硬度叫的是適中，硬是可以受，但唔煙靭；叉燒係最失望，叉燒下半部份的肉質比較硬，口感不像日本叉燒。價錢大眾化，$58，環境服務及價錢定位其實是很好的。只是食物質素一般。刈包其實係饅頭夾日本叉燒生菜及加醬汁，但包的份量比料一般較多。味道比拉麵高分，醬汁少許甜甜酸酸，幾開胃，饅頭夾叉燒就沒有覺得硬既問題。若生菜多一點更好！可能分店質素不如總店，有機會要試埋總店先！分店唔會再食。