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2012-12-26
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甜品在大部份人心目中都是增肥的最佳良品，但曾經在網上閱過早餐吃朱古力能有助減肥，甚至出現在減肥人士的餐單中。雖然不知這資料是否屬實，吃甜品能令人心情好起來相信是不少人也親身體驗過的經歷。這夜和一眾甜心們吃做冬飯，飯前和甜心們先來一點甜，不過要注意旺角店是沒有提供座位，要享用的話就必需帶回家或是找另一個的地方坐下來了。製作無粉朱古力蛋糕會比一般朱古力蛋糕有難度，而且蛋糕的外層會變成脆脆的，接近底層中心的蛋糕則有點硬，反而外層的蛋糕質感依然濕潤。朱古力味的濃度剛剛好，而且吃起來亦不會過甜。手工製作的凍煮朱古力味道濃郁，質感比一般的朱古力軟身，我們過了大概二十分鐘才開始食用底層的朱古力便接近流質了。頂層的忌廉軟滑而帶有咖啡的味道，吃起來亦不會太過膩。布朗尼看似簡單不過，不過要找一件味道和質感對味的一點也不容易。曾經吃過一件乾得不行的布朗尼，叉子一放下蛋糕便散成粉粒，食欲頓時大減。這兒的布朗尼質感帶點濕潤，而且咬起來不會又硬又實，加入咸味的奶油糖果也把這件布朗尼變成與眾不同。雖然餐牌上的描述指這件蛋糕的朱古力味比其它出品更濃，不過朱古力味卻是眾多甜品中最弱的一款，而且蛋糕的質感較乾身，個人沒有
製作無粉朱古力蛋糕會比一般朱古力蛋糕有難度，而且蛋糕的外層會變成脆脆的，接近底層中心的蛋糕則有點硬，反而外層的蛋糕質感依然濕潤。朱古力味的濃度剛剛好，而且吃起來亦不會過甜。
手工製作的凍煮朱古力味道濃郁，質感比一般的朱古力軟身，我們過了大概二十分鐘才開始食用底層的朱古力便接近流質了。頂層的忌廉軟滑而帶有咖啡的味道，吃起來亦不會太過膩。
布朗尼看似簡單不過，不過要找一件味道和質感對味的一點也不容易。曾經吃過一件乾得不行的布朗尼，叉子一放下蛋糕便散成粉粒，食欲頓時大減。這兒的布朗尼質感帶點濕潤，而且咬起來不會又硬又實，加入咸味的奶油糖果也把這件布朗尼變成與眾不同。
雖然餐牌上的描述指這件蛋糕的朱古力味比其它出品更濃，不過朱古力味卻是眾多甜品中最弱的一款，而且蛋糕的質感較乾身，個人沒有很喜歡。
混入榛子朱古力的牛油脆粒，吃起來乾身中帶點香脆，而且牛油香撲鼻。不過中間的榛子層底層的朱古力曲奇餅吃起來較硬，而且榛子味不突出，整件的蛋糕的亮點反而落在頂層的牛油脆粒。
朱古力撻的撻皮不容易弄開，而且吃起來牛油味太濃，要是把一整件吃光就會太膩了。中間的朱古力餡同樣比一般的朱古力撻硬實，而且朱古力味不濃，整件都不是太討好。
和一般的焦糖布甸不同，加入白朱古力至中間的吉士中，再把焦糖層舖上。不過白朱古力的甜味沒有太多人喜歡，特別是喜愛黑朱古力和牛奶朱古力的香醇，更是對白朱古力的甜膩接受不了。個人偏愛黑朱古力，所以對白朱古力的甜沒有很喜歡，加上表面的焦糖層已經偏甜，兩者夾起來便會變得令人吃不消。雖然七款甜品中只有少數比較喜歡，不過甜品的定價相對比教親民，我們三人分享七件每人也不用一百元，偶然經過也會再試試它的雪糕和其它朱古力蛋糕。
題外話/補充資料：
Ice-cream $38-52 , Cake $35-120
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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