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2013-01-01
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舊年係逸東酒店擺婚宴，送左張500蚊餐飲coupon供一週年使用，唔想再食自助餐咁冇新意，我地就揀左黎呢度有名既中菜廳”逸東軒”慶祝結婚週年喇！ 因為張coupon規定只可平日用，我地唯有提早星期五黎食。餐廳裝潢貴氣，平日晚只坐滿半場，我地被安排坐近路口既圓枱，非常闊落。呢度走高檔路線，餐牌選擇唔多，而提供既套餐係以位計，有一個最平既二人燕窩鮑魚餐要380蚊位，由於睇落唔算好吸引，我地最終都係決定散叫。餐前小食係豆角叉燒，少少辣幾惹味。因為老公唔鍾意食骨，費煞思量後點左四道菜，都係水準之作：蔥爆牛柳條（呢味菜手功要求唔高，所以好快黎到，上菜時已聞到好香既乾蔥味，證明火喉十足，而且牛肉嫩滑，送飯一流，但要留意啲青辣椒係好辣的）麒麟花膠柚皮（花膠柚皮一向係好難煮既食材，花膠要去腥而柚皮要去苦味，菜牌上話呢道菜仲係米芝蓮推介哩。不過可能太耐冇食柚皮，所以覺得有少少苦澀味，而花膠亦煮得焾身，味道唔錯）香煎帶子（菜名唔記得了，原本係叫呠酒煲仔蠔的，但賣晒了就叫左呢味。開邊帶子夾住蝦膠煎至金黃色上碟，配以金華火腿，估唔到帶甜味既金華火腿加上帶子係咁夾的，味道一流，真係錯有錯著！）鮑汁荷葉飯（炒飯乾
餐廳裝潢貴氣，平日晚只坐滿半場，我地被安排坐近路口既圓枱，非常闊落。呢度走高檔路線，餐牌選擇唔多，而提供既套餐係以位計，有一個最平既二人燕窩鮑魚餐要380蚊位，由於睇落唔算好吸引，我地最終都係決定散叫。
餐前小食係豆角叉燒，少少辣幾惹味。
因為老公唔鍾意食骨，費煞思量後點左四道菜，都係水準之作：蔥爆牛柳條（呢味菜手功要求唔高，所以好快黎到，上菜時已聞到好香既乾蔥味，證明火喉十足，而且牛肉嫩滑，送飯一流，但要留意啲青辣椒係好辣的）
麒麟花膠柚皮（花膠柚皮一向係好難煮既食材，花膠要去腥而柚皮要去苦味，菜牌上話呢道菜仲係米芝蓮推介哩。不過可能太耐冇食柚皮，所以覺得有少少苦澀味，而花膠亦煮得焾身，味道唔錯）
香煎帶子（菜名唔記得了，原本係叫呠酒煲仔蠔的，但賣晒了就叫左呢味。開邊帶子夾住蝦膠煎至金黃色上碟，配以金華火腿，估唔到帶甜味既金華火腿加上帶子係咁夾的，味道一流，真係錯有錯著！）
鮑汁荷葉飯（炒飯乾身入味，但稍欠荷葉香，可能師傅唔想好似出面酒樓咁蒸到塊荷葉焾晒，以保持荷葉翠綠既顏色，不過就要犠牲食味了）
香芋西米露（臨埋單時待應主動問食唔食糖水，有西米露，蕃薯糖水同豆腐花，我緊係揀最花功夫既西米露啦！芋頭好香，但呢度的西米竟然係爽脆的，有點唔習慣哩！）
整體環境唔錯，人唔多又夠靜，食物質數中上，岩晒傾計傾生意。
題外話/補充資料：
用左結婚週年500蚊coupon，埋單補返259, 抵!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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