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2013-03-25
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同事结婚在荃湾煌府摆酒，一众人喜气洋洋来到庆贺。前些年少在香港，所以很少参加婚宴，自然是胃口大开，想一探究竟。据说煌府专做酒宴，一直都以实在划算出名，这次的婚宴餐单也是酒家最标准最受欢迎的系列，不免要一句话点评一下：1. 蜜月鴻運乳豬全體 +1上头盘的时候，餐厅应景响起（猪之歌），叫人忍俊不禁。乳猪不肥不腻，味道刚好。也叫人吊起胃口来。2. 翡翠大明蝦球 +0.5虾还不错，鲜嫩。但西芹没有入味...,倘若加些百合会更佳。3. 百花釀蟹鉗 -0.5面粉+蟹肉做成ball，无心思！同路边摊无异！4. 翡翠玉環瑤柱甫 +1西兰花同节瓜都入味，鲜美甚佳，瑶柱亦松软可口。5. 紅燒海皇竹笙大生翅 0又是一普通之作，不过不失。7. 蠔皇原隻鮮鮑 +1失望係配搭鲍鱼的竟然是生菜，差点毁了道菜！不过鲍鱼自身味道实在不错！8. 清蒸大海斑 +1鱼很鲜嫩，蒸的火候与调料恰到好处，上菜时间也把握的很好。9. 當紅脆皮燒雞 -0.5还不如茶餐厅的味道...10. 美滿炒飯 0不过不失11. 幸福炆伊麵 +0.5好味，只是有小小油11. 百年好合 0绿豆沙，普通 （但也许是因为已经吃饱了。。）12. 美點雙輝
据说煌府专做酒宴，一直都以实在划算出名，这次的婚宴餐单也是酒家最标准最受欢迎的系列，不免要一句话点评一下：
1. 蜜月鴻運乳豬全體 +1
上头盘的时候，餐厅应景响起（猪之歌），叫人忍俊不禁。乳猪不肥不腻，味道刚好。也叫人吊起胃口来。
2. 翡翠大明蝦球 +0.5
虾还不错，鲜嫩。但西芹没有入味...,倘若加些百合会更佳。
3. 百花釀蟹鉗 -0.5
面粉+蟹肉做成ball，无心思！同路边摊无异！
4. 翡翠玉環瑤柱甫 +1
西兰花同节瓜都入味，鲜美甚佳，瑶柱亦松软可口。
5. 紅燒海皇竹笙大生翅 0
又是一普通之作，不过不失。
7. 蠔皇原隻鮮鮑 +1
失望係配搭鲍鱼的竟然是生菜，差点毁了道菜！
不过鲍鱼自身味道实在不错！
8. 清蒸大海斑 +1
鱼很鲜嫩，蒸的火候与调料恰到好处，上菜时间也把握的很好。
9. 當紅脆皮燒雞 -0.5
还不如茶餐厅的味道...
10. 美滿炒飯 0
不过不失
11. 幸福炆伊麵 +0.5
好味，只是有小小油
11. 百年好合 0
绿豆沙，普通 （但也许是因为已经吃饱了。。）
12. 美點雙輝 0.5
棉花糖加桂花糕均做成心性，好味，sweet.
13. 園林鮮果：）
how can i comment on tangerines ... ..
Over，总结：实实在在，还不错！
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