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2013-05-24
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今早黑雨警告，故早餐還未落格。還有點微雨，與朋友隨便行找一家食麵。穿入中環街市，路過花檔，抬頭一看見一家新的日本拉麵店，腦內還在想食什麼時，站在門口的日本人老板已熱情向我們打招呼，示意我們入去試，他還替我們接過雨傘，我們便進去了。看過MENU及簡介, 此店是來自神戶的拉麵，又可以選麵的軟硬度及配搭。店長替我塡寫，還教我們如何選擇，十分友善。特色是麵的種類有2款: 細麵/中太麵，最後她提議一試中太麵，麵身較肥扁，是此店特色。最後，我們點了豬骨拉麵及味噌拉麵，由於新張期內於FB 打咭，免費送溏心蛋。見到豐富濃和麵...流口水了，果然好味!湯底味濃，好味! 朋友回到公司後，也没有要渴水。我們會下次再幫襯encore，試下炒飯等其他食物呢 其他SET 價錢也合理.....
看過MENU及簡介, 此店是來自神戶的拉麵，又可以選麵的軟硬度及配搭。店長替我塡寫，還教我們如何選擇，十分友善。
特色是麵的種類有2款: 細麵/中太麵，最後她提議一試中太麵，麵身較肥扁，是此店特色。
最後，我們點了豬骨拉麵及味噌拉麵，由於新張期內於FB 打咭，免費送溏心蛋。
見到豐富濃和麵...流口水了，果然好味!湯底味濃，好味!
朋友回到公司後，也没有要渴水。我們會下次再幫襯encore，試下炒飯等其他食物呢 其他SET 價錢也合理.....
題外話/補充資料：
日籍老板一直站在門口坐陣，每事都一絲不荀精神，不停指導員工如何招呼客人，要為客人加水等.... 很喜歡日本人的服務態度!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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