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2013-07-28
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一個月,兩個月,三個月,半年了為了給第一百個食評而處處尋覓難忘的餐廳, 結果遲遲沒有寫食評今天終於來到第一百個食評, 決定給我最愛的咖哩云云咖哩中, 稠身的日式咖哩和香料十足的東南亞咖哩都深得我心找了一個平日, 去試試日式咖哩, 滿足自己一番餐廳的位置有點難找到, 商場的指示亦有點不足終於在一個空空的角落找到了泡芙店的蹤影, 再往前一點便見到了Izumi Curry了時間為7:00pm時, 從門外看餐廳內食客不多,大概三份之一左右但進入餐廳後, 才發現內裡是向橫的長型設計, 而卡位上都坐滿了人只是在門口眼見的圓桌子有吉位進入餐廳很快便找個位子坐下, 侍應亦很快遞上溫水及餐牌店內設計格局很寬闊, 令聲音不容易聚集, 一個不錯挺很舒服的環境餐牌上印有多款咖哩的圖片, 清晰的文字, 新淨的菜單這裡原來除了人氣咖哩飯, 還有咖哩烏冬, 西式料理等等最後點了日式牛肉奄列咖哩飯$83可以選擇加錢要前菜,湯及飲品 由$15-$45左右等了五分鐘左右, 咖哩飯便送來了飯上的奄列份量很大, 至少有兩隻雞蛋本以為是薄薄的一件, 但竟是超厚身的滑雞蛋雞蛋並非完全熟透, 中間還隱隱約約見到流質的蛋漿蛋味濃度
為了給第一百個食評而處處尋覓難忘的餐廳, 結果遲遲沒有寫食評
今天終於來到第一百個食評, 決定給我最愛的咖哩
云云咖哩中, 稠身的日式咖哩和香料十足的東南亞咖哩都深得我心
找了一個平日, 去試試日式咖哩, 滿足自己一番
餐廳的位置有點難找到, 商場的指示亦有點不足
終於在一個空空的角落找到了泡芙店的蹤影, 再往前一點便見到了Izumi Curry了
時間為7:00pm時, 從門外看餐廳內食客不多,大概三份之一左右
但進入餐廳後, 才發現內裡是向橫的長型設計, 而卡位上都坐滿了人
只是在門口眼見的圓桌子有吉位
進入餐廳很快便找個位子坐下, 侍應亦很快遞上溫水及餐牌
店內設計格局很寬闊, 令聲音不容易聚集, 一個不錯挺很舒服的環境
餐牌上印有多款咖哩的圖片, 清晰的文字, 新淨的菜單
這裡原來除了人氣咖哩飯, 還有咖哩烏冬, 西式料理等等
最後點了日式牛肉奄列咖哩飯$83
可以選擇加錢要前菜,湯及飲品 由$15-$45左右
等了五分鐘左右, 咖哩飯便送來了飯上的奄列份量很大, 至少有兩隻雞蛋
本以為是薄薄的一件, 但竟是超厚身的滑雞蛋
雞蛋並非完全熟透, 中間還隱隱約約見到流質的蛋漿
蛋味濃度普通, 不過不失, 特別只有在於口感和份量
來到主角
試一口呈深棕色的咖哩, 咖哩質地較稀身, 幾乎吃不出煮咖哩時用的蔬菜料
咖哩味道有點難入口, 加上是甘和苦的, 吃不出想要的味道, 就是大家區分日本咖哩和馬來咖哩的味道
像容易入口的中藥, 加上有點偏鹹, 不用一半的咖哩便吃完整碟飯了
牛肉的牛味有點淡, 質地亦有點韌口, 吃這令口有點累
但要讚的是和咖哩出奇地配,牛肉本身的調味和咖哩的甘苦味二合為一
份量雖少,但有了咖哩便不用太多牛肉
有牛肉和無牛肉是相差$20的
對我而言, 這牛肉並不特別,其實可有亦可無
米飯採用了珍珠米, 唯煮得不夠煙韌, 澆上了熱咖哩後便加速了米飯軟化, 份量算多, 粒粒分明
今天過後, 是要重新界定對日本咖哩的味道
雖然這咖哩不是我杯茶, 但愛食物的人總要多番嘗試去了解咖哩的細分種類
看來日本還有很多種不同味道的咖哩
一百篇食評以後, 又要再努力為味蕾找尋刺激特別的味道
題外話/補充資料：
憑著收據更可得到泡芙買5送1優惠, **送的泡芙是價錢最低的那款
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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