Tivo (已結業)

Item: Tivo
Rating: 3
Author: sillyko

3.5

44 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2105

西環

$201-400

意大利菜酒薄餅酒吧

sillyko

等級2

聽說荷蘭街開了一家新餐廳，就決定星期日去一試究竟，店裡的裝潢比較像Garage的風格，廚房是開放式的。我坐下來之後就點了Blueberry 和 Mango Smoothies, 味道充滿著果香，質感濃稠，不過小杯了一點。我點了個西式豬扒包，店家聲稱是採用了慢煮的豬五花肉加上醃製的黃瓜，然後好像台灣刈包一樣擺碟。首先五花肉太乾，吃進口裡像蔗渣，而且兩個刈包收120大洋真的有點貴。接著是Tivo big breakfast， scramble egg夠濕潤不過沒什麼味道，所以需要加少量鹽巴提味； herb sausage也是沒什麼味道，我只好自己沾一些bbq sauce； streaky bacon 有煙熏和咸味，其實應該考慮和scramble egg一起煮，這樣就兩全其美了； grilled tomato普通並沒有特別甜； sauteed mushrooms在最底層，香菇的味道中透出一些咸味； toasted dough 太硬了，我個人建議用croissant更好。另外一道菜就是炭烤澳洲肉眼扒，我點了5成熟，有點太熟而柴了，所以建議大家還是點3成熟好一點；薯塊煎得剛剛好外脆內軟

聽說荷蘭街開了一家新餐廳，就決定星期日去一試究竟，店裡的裝潢比較像Garage的風格，廚房是開放式的。我坐下來之後就點了Blueberry 和 Mango Smoothies, 味道充滿著果香，質感濃稠，不過小杯了一點。
我點了個西式豬扒包，店家聲稱是採用了慢煮的豬五花肉加上醃製的黃瓜，然後好像台灣刈包一樣擺碟。首先五花肉太乾，吃進口裡像蔗渣，而且兩個刈包收120大洋真的有點貴。接著是Tivo big breakfast， scramble egg夠濕潤不過沒什麼味道，所以需要加少量鹽巴提味； herb sausage也是沒什麼味道，我只好自己沾一些bbq sauce； streaky bacon 有煙熏和咸味，其實應該考慮和scramble egg一起煮，這樣就兩全其美了； grilled tomato普通並沒有特別甜； sauteed mushrooms在最底層，香菇的味道中透出一些咸味； toasted dough 太硬了，我個人建議用croissant更好。另外一道菜就是炭烤澳洲肉眼扒，我點了5成熟，有點太熟而柴了，所以建議大家還是點3成熟好一點；薯塊煎得剛剛好外脆內軟。
總括來說這家餐廳的食物味道和食材都還算不錯，不過份量真得蠻少，而且西環堅尼地城的restaurant bar & grill強敵環伺，它還有很多的進步空間。