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2014-08-12
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我地兩個想食日本嘢，又想到Green Monday食素，呢度可以滿足兩個願望。Book枱時接線嘅店員好好人，解釋因為新開張試業，晚市只有Omakaze Menu供應。每位特價免加一，但價錢唔平㗎。基於我地都想試新餐廳，今晚一於走去食。店員好體貼，特別send個menu。 餐廳環境好簡單，簡單嘅木材料裝修，比我地舒適嘅感覺。日式豆腐聽侍應介紹，係用日式豆漿製作，幾滑。但我地都有相同疑問，唔知同直接用日式豆腐做有無分別呢？清汤大根好清甜嘅大根，成舊都無根，好好味，好surprise。連湯都飲埋！推介！ 壽司拼盤賣相一流，件「海膽」我地估係南瓜做，店長解釋係紅蘿蔔蓉做，好得意。我愛人估到另一件「魚生壽司」，係燒黃燈籠椒做嘅「生魚片」，呢個好難估到，好叻！烤芝士年糕 ，蕃薯年糕好香，要快快熱食，凍就唔軟熟。蕃薯細細粒，香甜好味。茶碗蒸蒸蛋好香，不過可能落多咗湯底，有啲稀。什才天扶良蔬菜天扶良脆漿剛好，唔太厚。日本水蜜桃店長指係水蜜桃正當季節，好清甜。好好味。推介必食，但據講有季節性。店長詳解佢地開舖嘅理念，食材會人手做，不買預製已加入味道嘅素材食品。好有heart。我地兩個都好滿足！
Book枱時接線嘅店員好好人，解釋因為新開張試業，晚市只有Omakaze Menu供應。每位特價免加一，但價錢唔平㗎。基於我地都想試新餐廳，今晚一於走去食。店員好體貼，特別send個menu。
餐廳環境好簡單，簡單嘅木材料裝修，比我地舒適嘅感覺。
日式豆腐
聽侍應介紹，係用日式豆漿製作，幾滑。但我地都有相同疑問，唔知同直接用日式豆腐做有無分別呢？
清汤大根
好清甜嘅大根，成舊都無根，好好味，好surprise。連湯都飲埋！推介！
壽司拼盤
賣相一流，件「海膽」我地估係南瓜做，店長解釋係紅蘿蔔蓉做，好得意。我愛人估到另一件「魚生壽司」，係燒黃燈籠椒做嘅「生魚片」，呢個好難估到，好叻！
烤芝士年糕 ，蕃薯
年糕好香，要快快熱食，凍就唔軟熟。蕃薯細細粒，香甜好味。
茶碗蒸
蒸蛋好香，不過可能落多咗湯底，有啲稀。
什才天扶良
蔬菜天扶良脆漿剛好，唔太厚。
日本水蜜桃
店長指係水蜜桃正當季節，好清甜。好好味。推介必食，但據講有季節性。
店長詳解佢地開舖嘅理念，食材會人手做，不買預製已加入味道嘅素材食品。好有heart。我地兩個都好滿足！
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